2016/6/30  13:47

今、元気な日本のワインを飲みましょう(の会)  ワイン

筑波でヴィネヤードを拓(ひら)かれました
「今村ことよ」様をスピーカーにお迎えしまして、
生産者の立場から見ました
今、とても元気な日本のワインを飲みながらお話を交え
お料理も合わせながらの楽しい夏の夜を過ごしませんか?

サブタイトルは「私が日本でワインを造る理由」です

8月6日土曜日 18時より

ワイン

◎ リュードヴァン シードル 長野
◎ 奥尻ワイン ピノグリ   北海道
◎ 三次ワイナリー シャルドネクリスプ 2014 広島
◎ ドメーヌショオ アセンブルルージュ 新潟
◎ サントネージュエクセラント  山形

お料理

◎ 鱧の梅たれをおとし オリーブの風味と
◎ 夏野菜のグリル 柚子の香りで
◎ 山形牛のステーキ 3種のソースで
◎ 鮎ご飯 香の物と一緒に

料金 

◎6500円


今村様の軽妙なトークに乗せて
わいわいと賑やかに開催いたします!

今村さま
http://tsukuba-honmono.jp/article/001476


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2016/6/29  15:48

日曜日  草野球



なかなかに今年の梅雨は日曜日に晴れが多いです
雨に降られず、グラウンドに向かいますしあわせ

川口市営野球場でした、人工芝で!
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対戦相手は地元の「フェロウーズ」さま
素敵なグラウンドのお手配に深く感謝いたします
ありがとうございました!!

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そしてそして、地元であります「カテーさま」「たかはしくん」
ご子息の「きあくん」、までも球場に来て頂き、ご対面
おふたりのご子息なれば、そりゃあもう美男子ですわね
末恐ろしくも楽しみなきあくんでした!

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晴れたら気温も30度近く、野球の後のガリガリくんが
おいしい季節なりました
スイカはいいねええええ
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タグ: 足立区 草野球 梅田

2016/6/29  14:29

7月16日 18時より  ワイン


昨日、ムッシュ池田と打ち合わせしました
日本リカー様の在庫にちょっと異変がありまして
ワインの変更を余儀なくされました
(はっきり言いましてグレードアップしました)ほほほ

◎ シャンパーニュ パイパーエドシック
◎ ボージョレー Vコンボジャック 09
◎ ブーズロン ドメーヌガジェ   13
◎ ブーズロン ドメーヌガジェ   14
◎ クーヴァンデジャコバン     13
◎ モンテリー           08

と変更になりましたこと、お知らせ致します(柳瀬)

シャンパーニュは初めに乾杯して頂きますが
残りは、そのまま後半まで残しておきまして
その芳醇な香りと旨みが昇華するそのさまを
実際に確認して頂く実験をいたします

なかなかレストランでは出来ない芸当ですので
この機会にムッシュのお話を交えながらどうぞ

熟成感ありますガメイ種を楽しんでいただき

シャルドネをきちんと飲み比べては

ピノノアールも贅沢に飲み比べましょう

ブルゴーニュの土地、気候、土壌のお話から
ルイジャドだからできるブルゴーニュの奇跡、
畑、醸造などなど、きちんといきます予定

もちろん、疑問、質問、ささやかなハテナ、
までも随時聞いてきださいね

まあ、時間とともに酔いも回りますから
そこはICHIGOYA的緩やかな時間軸でまいりましょう!


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2016/6/24  15:46

さけをかわす  ワイン



ながらくお待たせいたしました
待望の「緑」本日、入荷いたしました!!

2015年ヴィンテージは、とても若々しく
少女の可憐な横顔に似た清純さを醸しております
長い眠りから覚めた、その穏やかな酸と
瑞々しい米の旨みをお楽しみ頂けます

さっそく今夜は「緑川の会」
賑々しく開催させていただきます。クリックすると元のサイズで表示します
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2016/6/21  16:43

アルザスワインがお薦めです  ワイン


アルザス エーデルツヴィッガー(混醸みたいな意味だっけ?)

エーデルワイスのエーデル(高貴な)だから
落ち着いた酸と気高い後味で白ワインです
なので、飲むときはmエアコンきかせて気温低くしますね

今夜は満席でございますクリックすると元のサイズで表示します
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2016/6/20  17:14

駿河台なので  ゲスト


御茶ノ水という場所柄、同窓会も多く
頂戴しております@ICHIGOYA

新潟の皆さまにも良くして頂きまして
感謝ばかりですが、あえてデータを
公表いたします

1番お酒が強いのは六高の皆さまです!
しかも日本酒ばかりに集中いたします
映像は〆にワインでクールダウンしているところ・・・

本日、満席になりました
ありがとうございます。クリックすると元のサイズで表示します
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2016/6/20  1:53

梅田連盟  草野球


足立梅田連盟リーグ戦 「火男」さまと

5-3にて敗戦
いまだ連盟にて
白星にめぐり合えず日曜日

自分全く駄目だめな本日
あとから、溜息ばかりの日曜日でございます

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2016/6/16  13:17

ブルゴーニュワイン会を開催します(告知)  ワイン


やっぱりブルゴーニュだよね・・・・・

と思いつつも、やたらと面倒くさいのがブルゴーニュ
ならば、日本リカーさまと一緒に、やさしく楽しくのんべんだらりと
ブルゴーニュきってのメゾン「ルイジャド」で、お勉強しませんか?


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■ 「ルイジャドだから分かるブルゴーニュのテロワール」

○ 日程  7月16日土曜日

○ 神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA

  JR御茶ノ水駅より4分 千代田線 新御茶ノ水 B3出口すぐ

講師 日本リカーが誇るブルゴーニュの騎士 ムッシュ池田
 
ブルゴーニュの気候、土壌、醸造、栽培、造り手の様々な質問にお答え頂けます
やわらかい笑顔が魅力のいけださんです。裏情報交えまして楽しく進めます


お料理はICHIGOYAの柳瀬がご用意いたいます
今のところの予想では

○ 温野菜の赤ワインソース
○ 鮮魚のカルパッチョ(鱧の季節になりすね)
○ タプナードで頂く鮎のムニエル(マグロになるかもです)
○ コックオーヴァン 
○ 仏産チーズ3種 エポワス グレドシャンプノア フルムダンベールなど

ワイン

○ シャンパーニュ シャルルエドシック
○ ボージョレVコンボジャック 09
○ ブーズロン ドメーヌガジェ 12
○ ブーズロン ドメーヌガジェ 13
○ クーヴァンデジャコヴァン  13
○ ブルゴーニュピノ      07 各2本づつ

○ 初回ですので分かりやすい銘柄でまいりましょう
   在庫状況で多少の変更があるかもしれません、ので
   すぐに書き直します


募集人数 10名〜12名さま


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2016/6/14  16:10

夏とともに  ワイン


ムスカデに期待はいたしません・・・

だってムスカデでしょ。
と、思って、飲まずにほぼ10年以上たっていました

が、いつのまにか、こちらにもオーガニックな波は
たやすく押しよせては、13年ヴィンテージでした

オーガニックならではの旨み
そして安心の酸味、するとじわじわと
時間たてば、しっかりとムスカデの香りで
妙に安心します(変わらずにいることが)

どうこう言っても夏が来れば思い出す
遥かなムスカデの酸と軽やかなのどごし

飲み疲れた皆様のために

本日、ご予約2名さまでございます
しっとりと静かなイチゴヤで営業しますクリックすると元のサイズで表示します
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2016/6/13  13:10

負けました  草野球


錦糸町オリナスのすぐ隣の
浄水場の上にあります野球場でした

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練習試合にて「FOLCORE」さまと
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結果4-2にて敗戦
打てずに追いつけませんでした
とても素敵な球場でありがとうございました

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そのまま江戸遊(風呂)へ
昼過ぎというのに、まるで正月の神湯温泉のような
激込み状態で湯船につかれず、ずっと水風呂で。

水温20度は慣れますとなかなかに快適でした

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タグ: 足立区 草野球 梅田


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