2016/6/30 13:47
今、元気な日本のワインを飲みましょう(の会) ワイン
筑波でヴィネヤードを拓(ひら)かれました
「今村ことよ」様をスピーカーにお迎えしまして、
生産者の立場から見ました
今、とても元気な日本のワインを飲みながらお話を交え
お料理も合わせながらの楽しい夏の夜を過ごしませんか?
サブタイトルは「私が日本でワインを造る理由」です
8月6日土曜日 18時より
ワイン
◎ リュードヴァン シードル 長野
◎ 奥尻ワイン ピノグリ 北海道
◎ 三次ワイナリー シャルドネクリスプ 2014 広島
◎ ドメーヌショオ アセンブルルージュ 新潟
◎ サントネージュエクセラント 山形
お料理
◎ 鱧の梅たれをおとし オリーブの風味と
◎ 夏野菜のグリル 柚子の香りで
◎ 山形牛のステーキ 3種のソースで
◎ 鮎ご飯 香の物と一緒に
料金
◎6500円
今村様の軽妙なトークに乗せて
わいわいと賑やかに開催いたします!
今村さま
http://tsukuba-honmono.jp/article/001476


2016/6/29 15:48
日曜日 草野球
なかなかに今年の梅雨は日曜日に晴れが多いです
雨に降られず、グラウンドに向かいますしあわせ
川口市営野球場でした、人工芝で!

対戦相手は地元の「フェロウーズ」さま
素敵なグラウンドのお手配に深く感謝いたします
ありがとうございました!!

そしてそして、地元であります「カテーさま」「たかはしくん」
ご子息の「きあくん」、までも球場に来て頂き、ご対面
おふたりのご子息なれば、そりゃあもう美男子ですわね
末恐ろしくも楽しみなきあくんでした!

晴れたら気温も30度近く、野球の後のガリガリくんが
おいしい季節なりました
スイカはいいねええええ


2016/6/29 14:29
7月16日 18時より ワイン
昨日、ムッシュ池田と打ち合わせしました
日本リカー様の在庫にちょっと異変がありまして
ワインの変更を余儀なくされました
(はっきり言いましてグレードアップしました)ほほほ
◎ シャンパーニュ パイパーエドシック
◎ ボージョレー Vコンボジャック 09
◎ ブーズロン ドメーヌガジェ 13
◎ ブーズロン ドメーヌガジェ 14
◎ クーヴァンデジャコバン 13
◎ モンテリー 08
と変更になりましたこと、お知らせ致します(柳瀬)
シャンパーニュは初めに乾杯して頂きますが
残りは、そのまま後半まで残しておきまして
その芳醇な香りと旨みが昇華するそのさまを
実際に確認して頂く実験をいたします
なかなかレストランでは出来ない芸当ですので
この機会にムッシュのお話を交えながらどうぞ
熟成感ありますガメイ種を楽しんでいただき
シャルドネをきちんと飲み比べては
ピノノアールも贅沢に飲み比べましょう
ブルゴーニュの土地、気候、土壌のお話から
ルイジャドだからできるブルゴーニュの奇跡、
畑、醸造などなど、きちんといきます予定
もちろん、疑問、質問、ささやかなハテナ、
までも随時聞いてきださいね
まあ、時間とともに酔いも回りますから
そこはICHIGOYA的緩やかな時間軸でまいりましょう!


2016/6/24 15:46
さけをかわす ワイン
ながらくお待たせいたしました
待望の「緑」本日、入荷いたしました!!
2015年ヴィンテージは、とても若々しく
少女の可憐な横顔に似た清純さを醸しております
長い眠りから覚めた、その穏やかな酸と
瑞々しい米の旨みをお楽しみ頂けます
さっそく今夜は「緑川の会」
賑々しく開催させていただきます。


2016/6/21 16:43
アルザスワインがお薦めです ワイン
アルザス エーデルツヴィッガー(混醸みたいな意味だっけ?)
エーデルワイスのエーデル(高貴な)だから
落ち着いた酸と気高い後味で白ワインです
なので、飲むときはmエアコンきかせて気温低くしますね
今夜は満席でございます


2016/6/20 17:14
駿河台なので ゲスト
御茶ノ水という場所柄、同窓会も多く
頂戴しております@ICHIGOYA
新潟の皆さまにも良くして頂きまして
感謝ばかりですが、あえてデータを
公表いたします
1番お酒が強いのは六高の皆さまです!
しかも日本酒ばかりに集中いたします
映像は〆にワインでクールダウンしているところ・・・
本日、満席になりました
ありがとうございます。


2016/6/20 1:53
梅田連盟 草野球
2016/6/16 13:17
ブルゴーニュワイン会を開催します(告知) ワイン
やっぱりブルゴーニュだよね・・・・・
と思いつつも、やたらと面倒くさいのがブルゴーニュ
ならば、日本リカーさまと一緒に、やさしく楽しくのんべんだらりと
ブルゴーニュきってのメゾン「ルイジャド」で、お勉強しませんか?

■ 「ルイジャドだから分かるブルゴーニュのテロワール」
○ 日程 7月16日土曜日
○ 神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA
JR御茶ノ水駅より4分 千代田線 新御茶ノ水 B3出口すぐ
講師 日本リカーが誇るブルゴーニュの騎士 ムッシュ池田
ブルゴーニュの気候、土壌、醸造、栽培、造り手の様々な質問にお答え頂けます
やわらかい笑顔が魅力のいけださんです。裏情報交えまして楽しく進めます
お料理はICHIGOYAの柳瀬がご用意いたいます
今のところの予想では
○ 温野菜の赤ワインソース
○ 鮮魚のカルパッチョ(鱧の季節になりすね)
○ タプナードで頂く鮎のムニエル(マグロになるかもです)
○ コックオーヴァン
○ 仏産チーズ3種 エポワス グレドシャンプノア フルムダンベールなど
ワイン
○ シャンパーニュ シャルルエドシック
○ ボージョレVコンボジャック 09
○ ブーズロン ドメーヌガジェ 12
○ ブーズロン ドメーヌガジェ 13
○ クーヴァンデジャコヴァン 13
○ ブルゴーニュピノ 07 各2本づつ
○ 初回ですので分かりやすい銘柄でまいりましょう
在庫状況で多少の変更があるかもしれません、ので
すぐに書き直します
募集人数 10名〜12名さま


2016/6/14 16:10
夏とともに ワイン
ムスカデに期待はいたしません・・・
だってムスカデでしょ。
と、思って、飲まずにほぼ10年以上たっていました
が、いつのまにか、こちらにもオーガニックな波は
たやすく押しよせては、13年ヴィンテージでした
オーガニックならではの旨み
そして安心の酸味、するとじわじわと
時間たてば、しっかりとムスカデの香りで
妙に安心します(変わらずにいることが)
どうこう言っても夏が来れば思い出す
遥かなムスカデの酸と軽やかなのどごし
飲み疲れた皆様のために
本日、ご予約2名さまでございます
しっとりと静かなイチゴヤで営業します


2016/6/13 13:10
負けました 草野球
錦糸町オリナスのすぐ隣の
浄水場の上にあります野球場でした

練習試合にて「FOLCORE」さまと

結果4-2にて敗戦
打てずに追いつけませんでした
とても素敵な球場でありがとうございました

そのまま江戸遊(風呂)へ
昼過ぎというのに、まるで正月の神湯温泉のような
激込み状態で湯船につかれず、ずっと水風呂で。
水温20度は慣れますとなかなかに快適でした

