2014/7/28  16:35

いつもの笑顔で・・皆さまにありがとうございます  ゲスト



一番初めに、イチゴヤへいらして頂いたのは
おかもとじゅんじさまでした(ほんのうち)

いまから7〜8年もさかのぼります
それ以来のお付き合いをさせていただいておりました

小出の高校の同級生の皆さまを御紹介頂きまして
すっかりと同窓会の会場へのご予約を
いつも賜ってはほんとうに感謝でいっぱい・・・

今夜も素敵な御顔ぶれで賑わってのうたげ
はじまりました かんしゃかんげき


みじゃさんは倉敷からわざわざのご来店に涙します
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アイドルの父は仙台から!
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藤沢からは日産のダンディさまも
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穏やかで和やかでこちらこそ癒しの時間ですみません
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きゃっきゃ言ってました
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彼女はちばの金田から、お野菜を運んでくれてます
まくわうりが秀逸でした
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そんな、おかもとさまは、いつのまにかランナーになられ
東京マラソンも数度と完走
4時間を切るほどの健脚で

「ムーランナヴァン」と言う名の(あれ?ムーランルージュだっけ?)
めんごいラブラドルと暮らしておいでです

でも、弱いロッテ球団を応援なさっていますので
日々、頭痛と胃の痛みに耐えてらっしゃるのでしょうか?
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いつも皆様のおまめ役、御苦労さまです
そしてありがとうございます


なんと!!
イチゴヤのお祝いにワインを頂戴いたしました!!
ああああああ、ありがとおおございます・・・・涙

素敵な銘柄にクラクラ来ました
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仙台からのお土産に「ホヤ」をと言われ
ふじわらにおろしてもらっていました
さすが新鮮なホヤはフルーティでぱいななぽおみたいですね
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おひとりおひとりに、すごく感謝いたします
いつもありがとうございます

どうぞこれからもよろしくお願いいたします



ロッテの新外国人にかかっています
http://www.sanspo.com/baseball/news/20140724/mar14072415220002-n1.html



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2014/7/21  20:51

みんな、ありがとうのごくろうさまでウタゲ  スタッフ


連休って店はひまになります・・・・・・・


ここ数年の動向です
とくに3日以上の連休は大きな移動が
あるのでしょうね

当たり前のようなことを言ってみたりして
でも、そんな駿河台でございました


イチゴヤの10年は、じつは 楽しい仲間にも
めぐまれていましたことはほんと幸せ

そんな休日にあわせて
開店からのメンバも現在のメンバも
集まって乾杯しました

ありがとおおお

やまぐちにお料理まかせて、うちらは勝手に
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シャンベルタン頂きました(感謝で涙)
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ふじわらは、この日彼女が誕生日!
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なみざきくんは沖縄からわざわざありがとね

たかはしくん、カティさんもかんぱああああい!
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うながきくんも店をしめてから来てくれてさんきゅ

こやまくん、開店当時の貴重なメンバです
いまはすっかりと社金人できっちりしてますよ
るんちゃんは、なみちゃんのお供でありがとねええ
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今のメンバが中心になって、今回いろいろと
お世話になり本当に感謝でいっぱいです

今回頂きましたシャンベルタンは10年後に
皆で飲みましょうね。と約束。

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15時に集まって、9時間ほどで22本やっつけました
気を利かせて2004年ビンテージも2本いただいちゃって
ほんと、いい気持ちな夜ですね
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見せられないお写真も多数で、それはFBに多少・・


この後朝までカラオケでつぶれました

年と共にお酒弱くなっていますのは事実
こまったなあああ



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2014/7/18  15:38

感謝の気持ちで  

2004年の7月15日にICHIGOYAをOPENいたしました。


なんでこんな暑い時に・・・

と思ってみても
たまたま物件が空いていて
すぐに契約しないと他の方に取られてしまうので
なりゆきで、すぐさまに契約したら
こんなアツイ夏の開店となった次第です。
10年前

10年といいましても
毎日毎日、時間に追われて仕事して
いますと、1日がとても速く過ぎて
すると1週間もあっという間に過ぎてしまいます・・


そして日々は連続しているので
1月も半年も1年でさえ矢のごとき光陰
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ですので、個人的な感覚でいいますと
10年と言うよりは、いまだ
5〜6年の時間経過のように感じています
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もとより、ここ御茶ノ水をはじめから
目指していたわけではありませんでした。

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はじまりは上野の不動産屋から物件を
探し始め、そもそも個人でできる10坪ほどの
そして坪単価3万より下の契約が望ましく
探し始めていたのです、そのむかし・・・

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すると、上野は坪単価4〜5万相当が標準でした。
いまはもう少し高いでしょうか

なにせ、鉄道、新幹線、地下鉄すべて有り
動物園に博物館に美術館という文化施設も充実
それに広小路、アメ横、湯島という歓楽街も網羅する
ウルトラ集客地域であることが原因なんでしょうね
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それにともない、路線を変更
だんだんと南下作戦をとることに決めたのが始まりです
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そうなりますと上野から
湯島になり、御徒町になり、末広町になり
秋葉原、神田まで来た時に
とうとうここ駿河台へと繋がった次第。

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でもしかし
浅草方面ははじめから、難しさを理解して
いましたので田原町をちょっと見ただけで
構想からは、はずしておりました。
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ここ駿河台で始めましてから
その当時のスタッフ小野寺や岡村先生に
言われたことがありました

「上野でなくてよかったね」と・・・

ここ御茶ノ水で正解だったんじゃないかな?という疑問

「たぶん、あなたのやりかたはこちらの方が良い」と

小野寺は上野で働いている当時からの縁なので
両方を理解していましたし、先生はのみすけで
酔っ払いです

でも、のみすけで酔っ払いにしか分からない
微妙なバランス感覚でおっしゃっていただいたことと
勝手に理解しながらも、毎日営業させて頂いておりました
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毎日の営業と言いながらも、単に慣れることは
あっても、残念ながら学ぶことが少ないのは自分の不備

本当に失敗をよく繰り返しては、反省する間もなく
明日を迎えてしまいました。の連続。
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でも、こうして続けられたのは
ひとえに素敵なお客様に恵まれた結果です。
ありがとうございます。こころから・・・

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すると、10年を迎えることができましので
次の10年へ向けて走り出さないといけません、あたし

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お料理はもっと季節や素直な美味しさを
だしていけたら。なと考えています
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ワインは、自然派自然派とうるさい昨今ですね

もちろん美味しいです。が、
残念ながら
セパージュが分かりづらくしてしまうのが
個人的にダメなんです

イチゴヤのわいんのポリシというのがあるとすれば
すなわち、シンプル!


そのワインの葡萄の性格が
とても素直に出ていることが
一番と考えておりました!!

ですので、これからも浮気しながらも
そうしたシンプルな美味しさのワインを
探していきたいです
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そして商売として

なかなかに難しい時代だなあ〜・・・と
しみじみ感じております

アルコールの消費も伸び悩んでいる現状
http://www.sakebunka.co.jp/archive/market/008_g2.htm

国内の消費動向も変化していきますので
当然、飲食飲酒も変わることでしょうか

それはワインも同じ
ワインはまだ伸びられるかしら
http://www.kirin.co.jp/company/data/marketdata/pdf/market_wine_2013.pdf

どうすれば良い店になれるのか?

どうすればお客さまに喜んでいただけるのか?
ずっと問い続けていきたいイチゴヤです


今週はたくさんのお花やお祝いを頂戴いたしまて
感激と恐縮と「ハレ」の気持ちでいっぱい嬉しさ
こんな季節ですから、お花は傷みやすいのに
花屋のみっちゃんが、めんどう見てくれていたりして
これまた、恐縮しっぱなしでした。

お世話になってばかりのイチゴヤですが
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


2

2014/7/15  14:34

なつのかほり  フード




ドイツって強いんですね

優勝おめでとうございます!
最後のボレーシュート、お見事です。
あの場面であのシュートが打てることこそ
決勝のピッチに立つ資格だなああ〜と思い
認めざるえないえないその能力に慄きました

ブラジルがかわいそうでかわいそうで・・・
日本だって、まだまだ、これからのチーム
時間をかけてつくっていけばいつか必ずのリベンジ


そしてサッカーが終わると、ナスがまさにピッチへ
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歯茎にさわる快感が、あの少しヒネた余韻
思わずの夏の入り口に喜びます


鮎は和歌山からです
このままた玉ねぎとソテしてリエットに
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実はきょうで10周年!

素直な感想は


「はやっ!!」でしかありません。

ただただ。素敵すぎるほどのお客様に恵まれました
感謝しながら仕事できることが、
とても幸せで、そんな思い
噛みしめては
毎日笑顔でお迎えさせていただいた
この10年です

ありがとうございます
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そして、お取引あります業社さまにも
最大の感謝をいたしております
皆さまがいらっしゃらなければお客さまを
お迎えすることもできません

どうぞこれからもよろしくお願いいたいします


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2014/7/14  2:11

こてんぱん  草野球




曇りがちな日曜日でした


まさかブラジルがまた負けてしまうなんて・・
昨夜、ワイン飲みすぎて
だから、起きた時には終わってました

深い悲しみですなああブラジリアン
残念だねええ

個人的には優勝してほしかったです今大会
応援していたのです


北松戸へ

BALLBOY CUPの予選ラウンドで
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本日のお相手は「ベーブルース」さま
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もうコテンパンに負けました
スコア12−1!!

打つわ打つわの連打を浴びまくり
そりゃあもう、気持ち良いくらいに連打

バッティングのよい皆様です
強いです
かないません

それでも梅雨のあいまの試合が成立したことも
照りつけるような太陽がなかったことも
さいわいの日曜日

試合後、ふがいなさを噛みしめ練習
そんなふうに日曜日は過ぎて行きました

宝酒造様、ありがとうございました

もちろんのタカラ缶チューハイ買いながら帰宅
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洗濯しながら、最近のお気に入りです
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アルゼンチンに勝ってほしいです

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タグ: 足立区 草野球 梅田

2014/7/10  21:29

トラットリア トイ 1年目のお祝い  


トラットリアトイのはまちゃんです

そういえば去年のこの時期でした、開店!

そして1年・・・
なんとかめでたくも1周年を迎え
益々のご繁盛を祈りますよ(うちのメンバ全員で)

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なかなかに苦戦を強いられています

すぐ下のフロアには1500円でワイン飲み放題のバルOPEN
したらすぐの消費税のアップ・・。などなど

お互い頑張っていきましょうね



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2014/7/7  2:04

夢のしま  草野球


やっと・・・
やっとやっとの
梅雨の晴れ間で日曜日です

日曜日こそは雨降らないでください
そんな願いこめて七夕ですね
朝5時に起きて
夢の島運動公園へ向かいました
晴レた空、そよぐ風うけながら
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川向こうは辰巳の水泳プールが鎮座まします
ウオータフロントなんですね、このへん
野球場が12面ありますよ、陸上競技場も
開放的でありました
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本日のお相手は「OCEANS」さま
グラウンドのお手配ありがとうございます
素敵なグラウンド、がぜんやる気もアゲあげでうれしくて
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お相手の強力な打線に対して
うちの丸山ピッチャがコーナを丁寧につく
ピッチングが光りました。こんにち
ほんと野球はピッチャですよね・・としみじみ

ベースボールというゲーム
今度生まれ変わったらピッチャになりたいって願います

そして
野手な自分は泥にまみれながらプレイします
穴空いちゃいました
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スライディングでやぶれました
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お裁縫しなくっちゃねえ〜
グラブもきれたんだよね〜
ほんとボロボロ
身体もです

でも汗で土で汚れた日曜日が気持ちよく
ドロドロで帰ります

休日ワインは大好きなチリの赤
泣く子も黙る「このする」できりり
冷房かけて赤ワイン冷やして飲むのが最近好きなんです
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おりひめとひこぼしも今宵は願いあっても無理ですね
努力はすべて報われないから面白いものでもありました

ジャイアンツが強すぎませんか?
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タグ: 足立区 草野球 梅田

2014/7/3  15:16

七夕せまる  ゲスト



梅雨の合間に雨もひとやすみ

するとやっぱりアッついです
魚沼でやくすと「あっちぇえ〜」と発音しますが
湿度も高いと仕方ありません
ブラジルもあついもんねええ


そして暦も変わりますと花屋のみっちゃんが
今年もご用意してくれました

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短冊に願いを書いて頂いております
七日まで皆さまにご用意してお待ちしてます

ちなみにいとうくんの願いです
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ひろしさんにも書いて頂いて
(女城主って書いてましたが・・)

夏になってきましたので
鮎も入り始めています

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