2012/9/29  10:56

時効ですので  ゲスト



台風で、強風でした

風速30mとか、すごいですよね

さっき、嵐の中を
ででかけましたが、風が強くって
っほんとに車揺れてましたから、驚きます

どうか被害少ないと祈ります



先週、箱根でご結婚なされた「さやちゃん」のお友達が
実はお二人には内緒で来店されていました、以前です


2次会で流すビデオをつくるためでえええす!!と

どこまでも明るい女子、日大の法学部の同級ですって
でもいまは皆さんIT系での実務

お二人にゆかりある人達をこっそりこっそりと
めぐっては華やかなメッセージをもらって
そして編集して使うんです!と、意気込んでました
なのでイチゴヤまでも押しかけていただいた次第

だから、いままで隠していたんです、ご来店


アイフォンで撮ってましたが
どうやら素晴らしく素敵な編集で感動の嵐だったようです

どうもご苦労様でした

金曜日の夜にさやちゃんと木村君がわざわざ
ご挨拶にみえて、その様子をうかがいました

「もう、泣きっぱなしですよおおお」と

いまごろはブルゴーニュでしょうか・・・

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今日は野球できずワインをいろいろとみてました

するとサンプルで

「これもっていってください」と

あらあああ、悪いわねえ〜

で、ボルドーの’04年

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時間たってますが渋みはしっかり
熟成による枯れた・・・

たまにお客様にこの表現をしますと

「なに?」って言われますが

まさに若々しくない!の反対の感覚です
ところが時間とともに変化するのは
人も一緒で

とがった酸味はまろやかになり
ごつごつした味わいは穏やかでスムース
しかもゆったりとした長い余韻がいつまでも
続くので、なるほど年をとるのも悪くないんだなあ〜と
妙に納得させてくれています

もちろん、個々のワインにより
個性はまるで別々ですが
熟成されたワインを飲むたびに連想されるのは
「GOD FATHER」にでてくる
ダイアンキートンとか・・でした

んんん・・しぶいなあああ

というのは味覚であり、印象でした



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2012/9/27  16:00

エノテカ  ワイン



9月と言えば・・・・


連日にわたり、どこかしこで
ワインの試飲会が必ずや行われているのですが

先週までの暑さにて、
赤ワインの余韻を分かるはずもないので
ひかえておりました

が、なんとか試飲会

エノテカさんでございます

イチゴヤでは比較的お求めやすい価格帯が
中心となりますので高級ワインのエノテカさんとは
こうした場でしかお会いできませんが
素敵なイタリアのビールなどで歓談

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なみちゃん、懐かしいでしょう@麻布十番 きつね

そんな会話も楽しく秋の入り口でした





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2012/9/27  1:11

OPUS  ゲスト



イチゴヤの店内に貼ってあります、ランナの写真は彼です

「やまなか」@右男子

最近、仕事帰りにイチゴヤに荷物を預け
着替えたらそのまま皇居ランへと行っていました

この日も20k走ってからビール

東京マラソンは当たったのでしょうか?

はやしさんもコモディタで宴会の帰りに寄って頂きました
山口へのクレームをいただき緊急ミーチングとなりました


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怖い怖い、「ひで」「とし」両先輩にもニラミきかせてもらい
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あいかわらず「グダグダ」で、ほんともうあいかわらずです
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アマゾンから念願の「OPUS」届きました
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「甘く危険な香り」と「硝子の少年」が好きです


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2012/9/24  14:58

えちごや  ゲスト



いまさらですが・・・・

えちごは越後でございまして
魚沼地方では「え」を「い」と発音することが
ありますので「えちごや」が訛ると「ぃえぃちごぉやぁ」と
軽やかに、滑らかに、悪代官風に発音されると幸せ


とまああ、新潟からのお客様にもご来店頂いておりました

この日はお泊りの研修で科学技術館
ほぼ2日間のみっちり抗議だったようです

ご苦労様ですねえ
その1日目の夜にイチゴヤをご予約頂きワインです

長野から嫁がれてやっと最近
魚沼言葉にも慣れてこられたと母さまゲストさん

「はらくっちぇえぇ」という意味が分からずナンギしたそうです

そして元羽根川のお嬢様の一ッ番好きな言葉は

「おごったのおおぉ」

これを聞くと心が軽くなるそうな・・
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またいらしてくださいね
研修とか出張とか、どうぞ、イチゴヤで
のんびりしてくださいませ


上野のヤマシロヤにてバーゲンでした
ほぼ定価の半値にてゲット!
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トイレに貼っておきます


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2012/9/21  16:17

秋ちかし  フード



最近のイチゴヤでございますが・・・


千代田の区役所へ足しげく出かけておりました
そのすぐ横は水辺の風景で落ちついきます
必ず足を止めて眺めてみたり
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河童橋でテリーヌ型を見つけました
1ケ1400円!

安い!!!

なので2つ購入
ド田舎のパテを焼きます
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ド田舎風なので洗練された材料は入らないように
注意します。あくまでド田舎の材料だけで!!
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オーブンに入れてから魚を掃除します

秋刀魚さんまが入荷しております
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北海道です。大黒ではありませんが脂まあまあで
これはスパゲッチにいたしましょう

内臓はコクの為には不可欠
なので、バジルとともに叩きます
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オリーブオイルでニンニクと鷹の爪で準備したら
内臓とジャガイモと茹で汁でグツグツ
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サンマは粉はたいて焼いておきましたら
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皮めはカリカリにしたいですね
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サッとパスタと合わせて出来上がり
最後にオイルを振りかけてクロコショウ挽いて出来上がりです
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そして1時間16分焼いてオーブンから出てきます
ローズマリと月桂樹の香りであっちっち
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秋っぽくなってきますでしょうか・・
もっと涼しくなってね


駅前で宇埼竜童が歌っていました

秋ですねええ

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また連休だよ・・・

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2012/9/20  16:11

静かです・・・  ゲスト


予想通りに9月は静かに進みます

まだ暑いしねええ

そんなわけで身体も調子悪いんでしょうねえ

涼しくなったら赤いワイン飲みましょうね
もちろん駿河台でお願いいたします


ヒマな夜にたった一人でご来店いただきました

「ほしよしはる」くん魚沼の役場から出張中でホテル住まい

先日、津南球場にて野球の試合

遊撃手で先発のところ

こともあろうにランナ2,3塁の場面で
ショートゴロをホームに悪送球!
結果2点を献上して敗戦となりました・・・

自分を責めています

「ああ・・なぜあんな球を・・」と

帰りの車の中で激しく落ち込んでいたところ
仲間が優しく誘います

「飲まんばのぉ」甘く囁く、耳元で

その後、いつもの酒池肉林(たぶん)

そしてMIZUNOのビヨンドマックス(バット)を
買って来いとメンバに激しく勧められて週末、だったようです

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強豪「湯之谷クラブ」のさらなる飛躍もうれいていました


甘く狂おしいほどの乾いた緑と土の香り

においわせ(匂い早生)入荷しました!!

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2012/9/17  2:26

練習試合  草野球



時折雨の落ちる足立区でしたが
なんとか、試合終了まではもちました

おかげで湿度が高くて汗ダラダラ
確実に体力は奪われていました


「SPEED STAR」さんとです

前回は負けていましたね、打のチームです

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河川敷と違いフェンスで囲まれた野球場は気持ちいいすねえ
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今日は14名もいたからベンチも賑やか
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最近、若い選手が入部してくれています
すると自分の出番も減るでしょうが
きちんとチームとして機能すると
もっともっと強くなってくれることでしょうか


もちろん強くなってください!

このところ湿った内容ばかりで寂しいかぎりですが
本来は強かったはずのチームです

ならば、若返りも必要と願っています
自分もそこにいられますように・・・
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試合はやっぱり4−2にて敗戦でした
ここで、負けてしますのがうちの現状です
取られたら取り返すだけの話
打たなくっちゃ、はじまりません!!


そして恒例、休日ワイン

とねがくれました、伊の白ワイン

北のほうのワインは落ち着いています
さわやかだけど、涼やか
控えめで
あまり主張しない味わいがやさしいです

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さて朝いちで練習です
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タグ: 足立区 草野球 梅田

2012/9/15  2:55

さちあれ  ゲスト



きむらくんとさやちゃんです


明日、箱根で結婚式を挙げます

なので、さすがにもう来ないかなぁ〜

と、思っていましたらちゃっかりと
イチゴヤに寄っていただきました

ほぼ毎週お会いしています
ここ3〜4年くらいでしょうか

だから、まるで身内のような感覚でもありました

幸せになってください

うえとあやよりも!!


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つるかめつるかめ


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2012/9/13  3:19

大人のデート  NIIGATA LOVE  




先日のお客様でした

ネットをみて初めていらっしゃる方でした

お電話をいただきまして
イチゴヤまでの道のりをご確認いただきました


どうやら彼女がワイン飲みたくて・・・

そんなご様子での来店で


ワインを決める際に軽く会話をいたしまして
イタリアのネグロアマーロをお勧めします
たぶん間違いはないはず・・・と


そしてお料理のお話などしながら
厨房に戻っていますと、ふじたくんが
お客様と会話しています


「・・・・なじょも・・」

「・・・・じょんのび・・・」


って聞こえてくるから
聞いていたら、な〜んだ柏崎のご出身でしたか!

こばやしさま、新潟サポーターズ倶楽部の会員でもありました
http://niigata-city-sc.jp/

ラーメンの話題も熱かったです
「青島食堂」大好きです。燕三条ラーメン気になりますわ

彼女は三郷です、そしてサンバダンサー(本気)
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そうならそうと、はじめに言ってくれたらいいのに

で、すっかりとにいがたなトークでありがとうございました

うちも「にいがた」なキーワードで探していただいた
ことでしょうか?



するとそんな越後なお店の情報をいただきました


中目黒にあります「ニイガタ025」

かなり県人が御集りのご様子です
お酒の品揃えが素晴らしいとのことです
http://niigata025.com/


代々木にあります「静流 しずる」

今夜、大人のデートみたいにいらっっしゃっておいででした
須原ご出身の「のりこ」さんのお家のすぐ近所ですって
日曜も営業していたらすぐにでも予約いれるのに・・・

うちのお客様が以前いってらしたので
このお店のことは知っていました

すごく気になります!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13104805/


のりこさんが、たぶん近々に行かれることでしょう
ご感想お待ちしておりまあああああす


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2012/9/12  3:07

haiku  ゲスト


ワインをいただきました


いつもイチゴヤにて俳句をひねっていらっしゃる
皆様、「江戸座」の方々よりイタリアの赤ワイン
その名も「haiku」というレアなワインです


江戸座、10周年ということでした


この日も吟行をなさって、その後イチゴヤ

皆様にて句会のあとワインですところ
お祝いをかねて、乾杯にてこの
「サンジョベーゼ」と「メルロ」からなる
甘美な雫にてグラスをかさねました

その際、私までも一緒に乾杯をいただきまして
ほんんとうに感激と興奮
こころから感謝で葡萄酒、噛みしめました

こんな自分にまでもご配慮いただき幸福でございます
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江戸座のみなさま

いつまでも御健脚で江戸の名所
すべて、全部、隅から隅まで回りつくして
くださいませ。
そしてそのあとには、イチゴヤ
空調を整え、お待ちいたしております


本当に、ありがとうございました


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