2011/10/16  1:58

バッカス微笑む・・・ ミラクルです  ワイン


一日の営業を終えて帰ります
だいたい12時すぎでした

あれ?
明るくなった?

ここは秋葉原の交差点でした
あの震災以来、この道は真っ暗でした
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4号に抜けて上野、こちらもやっと明るくてです
そして首都高も街灯がともりました

やっぱり夜は明るいほうが安全ですね
と思います。節電と言われてしますのでしょうか・・


突然、奇跡がおこりました








山口が


試験に



受かった


・・・・・・・・・・・


奇跡だ


ブラインドティスティング(利き酒)試験
5種類のうち

1、シャルドネ(アメリカ)

2、シラーズ(オーストラリア)

3、サンジョベーゼ(イタリア)

4、スーズ(フランス)

5.テキーラ(メキシコ)


当たったのは1番の白ワインだけ・・
実技もヘロヘロだったらしいのに

酒の神、バッカス神は微笑んでくれたようで
やまぐちも高笑い

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どうやら、それ以外の設問が当たっていたみたい
神様の思し召し

よかったねええ


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2011/10/14  1:42

町を賑やかに!vieni vieni  

連休明けで、やっぱり静かな駿河台でした

イチゴヤも今月はとっても静か
そもそも連休多すぎませんか?と
いちいち突っ込み入れたくなるほどです

景気も悪いですよねニッポン・・・

だからかもしれませんが
ここ、駿河台及び小川町、淡路町界隈
シャッターが下りっぱなしの店舗及び
誰もいないフロワが結構あったりします

以前ならば店舗もオフィスも出て行ったら
すぐに埋まったはずなのに、ここ2〜3年
まったく空いたままですた
(とくに靖国通り)


するとやっと!!
イチゴヤの浦通りに飲食店がOPENしましたあ

「ヨーロッパ食堂 VIENI VIENI」

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みるからにワイン屋さんっぽい作り
あれれ、うちとカブッテマスかあ?

いえいえ、町が賑やかになるのならば
願ってもないこと。まして競合が増えることで
切磋たくまっちゃいます(たぶん)
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そのうち様子みに、伺いまああす〜

阪神の真弓監督解任の報道にて
かわむらくん、ニヤニヤの今日でした

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2011/10/11  2:15

のびのびと  


秋ですね
でも今日は暑かった
太陽さんさん、じっとりと汗ばむおやすみでした


イチゴヤのありますビルは
「川庄ビル」といいます
各ブロワには

1階に花屋さん
2階にイチゴヤ
3階に焼鳥屋さん「鳥益」
4階に「竹一郎」さん
5階に歯医者さん

そうした構成でした
当たり前かもしれませんが
お客様がかぶらないんですよ

ああ、歯医者さんは別ですが。
お客様自体がきを使うこともあって
別のフロワの店には行けない!みたいな雰囲気

だからというわけではないんですが
たまに集まって飲んだり野球したりしています

年に2回、春と秋の野球大会
月島の「串虎」さんチームと川庄ビルチームにて
開催しております

で、今日は秋のゲームでした

野球はもちろん楽しい遊びとしてのゲーム
それでも皆さんスポーツマンですから
グラウンドでは熱い熱い(下手だけど)プレイで
なごみます

花屋さんはモーグルスキーヤーでした
焼き鳥屋さんは兄がラグビーで弟はサッカー
竹一郎さんは野球出身なので上手いでした

秋晴れのもとのびのびとプレイ
そしてこれも恒例
北千住にて慰労会

鳥益、弟のとしちゃんと嫁、そして娘(人見知りばんばん)
TVCMで「ジンロ」の渋いラップは彼の声ですよ(はげ)


手前が花屋の「みっちゃん」素敵な彼女がいます
今日は残念ながら不参加
奥の赤いシャツが鳥益、兄の「ひでちゃん」
ラグビーの話を熱く熱く語っていたら
隣のテールるから呼ばれる
偶然にもそちらは社会人ラガーマン
で、話こんできたこところ

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竹さんご家族、、息子まだ1歳
奥さん店に出れず・・みたいな話してました
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しこたまのんで、つぎはスペインワインで
もう完全にこのじてんでアウト・・
とっくに0時過ぎてます
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それでもグラブの手入れは忘れずに
家にあったワインでお疲れ様でした

ブルゴーニュ、ピノ

比較的タンニンしっかり、かっちりとした味わい
ACブルとしての2000円台の模範的解答

飲み飽きしないことを求めて作ったかのような
それはそれで、確かなピノの骨格でした

でもピノはもっとジャミイ(ジャム)が好きです
あたし


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2011/10/9  9:33

待ち人来る、亀は万年  ゲスト


最近、連休多いっすね
そうなると必然、売り上げもつるべ落とし・・
寂しい秋の夕べでした

でも、寒くなるにつれ素敵な食材が
集まってくるのは嬉しいうれしい
この星のおきて

イタリアのポルチーニ茸が到着でええす
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なんでキノコってこんなにも
滋味深くしみじみと、させてくれるのでしょうか

今回はカルバドスを振りかけて大人風味です
ああ、秋の香りに満ちてます
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夜遅く、亀様、ご来店いただきました

羽田からのお越しだったので丸ノ内線のお茶の水駅に
着いたときに、お電話をいただきまいした
電話で道案内をしたのですが
説明が悪く30分も歩かせてしまいまして
申し訳ありません


深夜の、それも寂しいお茶の水周辺では
色気も無く、ただトボトボと・・・
こんなときは女性の機嫌が悪いはず
もしかして
奥さまブーブー言ってましたでしょうか?


ごゆっくりとワインでも差し上げながら
お話したかったのに、時間ロスが残念でなりません

いらしていただきたいな〜
と、ずっと思っていたゲストさまでした
念願かなって今夜

それでも、1時間とちょっとでしたでしょうか
息子さまも合流して、いただき嬉しかったです
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それにしても奥さまお綺麗ですね
白金にお住まいの雰囲気です(おほほほ)

翌朝は早くから鹿児島へ
どうぞ素敵な旅でありますように


また、ぜひのご来店お待ちしておりますね
息子さんも彼女とぜひぜひ



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2011/10/8  3:35

素顔のままで  ゲスト



今日もお天気よくって暖かいでした


このブログもいろんな方にご覧いただいて
いるみたいでとても嬉しい限りです
が・・・
もちろんこころよく思っていない方もいるのです

亀さまには、せっかくのコメントいただきながら
不快なおもいをさせてしまい、大変に申し訳なく
思っております
すみませんでした

でも、しょせんネットでの出来事
お顔が見えませんので、仕方ないです


でもお店では素顔での対峙

お料理とかお酒とか接客とかBGMとか
それは逃げ場のないリアルの世界ですから
もっとシビアでピリピリします


とか言いつつ・・・
随分とお客様に甘えているのも事実
いつもすいませんでええええええす!


すえひろさま
再度のご来店、ありがとうございました
お二人ともにバレエダンサー
しかもお一人は自分のひとつ下(って48すよ!!)

ワインの後に緑川で、深くふかく感銘を受けておいでです

「雪の下に咲く可憐な花のような静かな、でも強さもあってよ!」と

身体鍛えておいでですのでお酒もつおいっすね
またぜひ、お待ちしております

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まゆりんさん
仕事で嫌なことがあったので、堪らず1杯ひっかけにご来店
ほんんといつもありがとうございます

迷いながらうちに来た不良外人のお相手まで
お願いしまして申し訳ありませんでした

ペルシャの楽器奏者(サントゥールでしたっけ?)
六日町でも演奏したとか・・

新潟が好きらしいから、それだけで大丈夫

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そもそも、みんなに好かれようと
思うことが災い

お店に来てくれるあなただけにこそ
自分の思いを捧げたくおもっていまああす

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2011/10/7  1:45

やさしさに包まれて  ゲスト



今日は暖かいですね
昼は気持ちよかったです
が・・
いきなり夜の雨(24時)
2日連続でビショビショで帰り道でした

でもなんとか風邪はひかずに!



ご常連のやましたさまのウタゲでした

本日は「いとこ会」ですって!!

おおおおおお
凄いですねええ
良く見ると確かにお顔立ちが似ています
そんなふうに見えました

かわむらくんと、厨房に、ただただ感服

「きっと、凄い名家ですよ!きっと。」と、かわむらくん


だよね、そう思うわ!
いまでも、こうしてきちんと集合できる
いとこの皆様って素敵すぎますね

お酒も強いですけど、それも同じ血の証でしたでしょうか?
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真ん中の女性は鹿児島からのご参加でした
終盤皆様に、ご挨拶
涙がとても美しく
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優しい時間でした
こんな時間に遭遇できたことが
お店をやっている醍醐味です
しみじみと実感していました
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やましたさま
いつもいつもありがとうございます
そして
皆様のご健康を祈っております

11月5日
また、楽しみにお待ちしております
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2011/10/5  14:28

のっぺ汁 魚沼のやすらぎ  フード



すっかりと秋らしくなりまして
朝晩は寒いくらいの今週でした


このところお電話にてお問い合わせが数件ありました

「のっぺ、やってますか?」と

お名前まで伺っておりませんが
たぶん、きっと新潟の方々に違いないでしょう

そして昨夜は大塚さん(三条)にまで
いらっしゃるなり

「のっぺ、下さい!」と

そんな季節になたんだなあああ、と激しく実感
なので、今日から、と思い仕入れてきました
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半年ぶりに作るから思い出しながらの行程です
まずはこんにゃくを下ゆで
基本、生コンです@イチゴヤ
味の沁みこみ具合が好きだから!
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そして同時進行でホタテ貝柱も戻しておきましょう
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根菜類はその硬さに揃えて別鍋で湯ではじめます
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大根とにんじんは意外と速いので、最後にしてあります
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それぞれが、茹であがったところで大鍋で合体
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コトコトと
そして灰汁が浮いてきたら、もうすぐ
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最後には薄口しょうゆとみりん、お酒に
マイユのワインビネガーをちょっと足して出来上がりでっす!

あああ、しみじみだわああ
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と・・・ここで、銀杏がなかったことに気づく・・・
あとで足しておきましょう

秋らしく、合鴨も入荷、仏のシャラン産ですよお
滋味深く
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すると「ふうや」さんからはコシヒカリ!!
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おおお、ありがとおお

いっきに秋モードになっていきますわ

そろそろキノコも欲しいわね


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2011/10/3  2:57

ちきしょお  草野球




いやああ〜。涼しいですねええ!
思わず長袖のアンダシャツ着て野球行きました
環七走って、板橋まで

城北公園野球場です

関西出身のメンバが言ってましたが
東京って緑が多いらしいですよ

今年は足立のグラウンドが思うように
使えないので遠征が多く、確かに出かけるたびに
なんとなく、それは実感していました

「それに東京は外野がほぼ芝生だね」とも

あら?大阪は違うの?
土そのままだということでした、外野。


今日の対戦相手は練馬の「BOZZ」さんでした

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はっきりいって「レベル」が違いましたねええ
打つ、投げる、走る

すべてにおいてきちんと、それ以上の実力
まったくいいとこ無く・・・
8−0にて敗戦

でも、素敵なグラウンドでの試合
どうもありがとうございました
打てなくって、悔しくっても、グラウンドにいるだけで
気持ちのいい日曜日を感謝いたします
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わかっていることだけど
年なんだよねええええええ
今日も2三振

衰えています、確実に確実に
こればかりは抗えないですね
でも悔しさだけは、ずっとこびり付いているから
バッティングセンタへ
たぶん無駄になるかもしれない抵抗をするだけの夜

寂しいねええ


休日ワインでサンタデュック 仏

涼しくなるとこんあ落ち着いた赤ワインが恋しくて

渋い、硬い、イヤラシイ、後から酸味、そして
昔を思い出させるような懐かしい香りが
ちりばめらたグルナッシュの香りに落ち着きますわ

冬が近いのでしょうか






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タグ: 足立区 草野球 梅田

2011/10/2  2:31

遠く遠く  ゲスト




さてさて10月となりました

もともとは夏が大好きなオレですが
寒くなると赤ワインが美味しくなるので
寒いのも悪くはないなと・・・
煮込みと熱燗での冬の醍醐味
それはそれでラヴァーズ


昨夜、なみちゃんが沖縄から所用で戻ってました

たった2カ月ですっかりロコな彼です
沖縄での新しい生活も順調なようでよかったですな

そして、いつものメンバで集まりました
夜23時に!

同期のメンバもいまでは散り散りの生活に!
去年の今頃、今の状況を誰も予想はしていません

東京に静岡に沖縄。
いつまでも、こうして集まってくれたらいいね
と、すっかりオレも情が移っていますなり(迷惑だ)
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噂のシャルドネ、ガリガリくん、ありました
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赤と白の2層構造で、しっかりとグレープしています
内側でかすかにシャルドネ
軽やかで確かなキックがありました
スキー場でもあったらいいなああ
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ひと滑りの後に火照ったからだでプリーズ

そういえばビンディングが壊れたままだわ
新しいいのつけなくっちゃ

最近、スキーショップ帰りのお客様が
増えてきました

そんな季節ですね
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