2010/8/31  2:50

水着の跡・・・  


あと1日で夏休みも終わりでしょうか・・

こんなときは学生でなくてほっとします
宿題とか絵日記とかお天気マークとか
かならず今日は必死ですから

でも日に焼けたあの子に会えるだけで幸せな9月1日
うふふ


とうとつに

ICHIGOYAでは日本酒は1銘柄しかありません
「緑川」新潟のお酒です
数ある日本酒の中で唯一、飲んで幸せな気持ちに
いざなうお酒
あの日のあの子に・・ふと浮かぶ光景

たぶん、社長や杜氏さんの、そんな思いまでもが
エッセンスとして入っているのでしょうね
裏のラベルには書いてありませんが

なかなか取扱いが少なく、でも上野の「サンワ」さんには
ちゃんとあるので、たまには顔をだしに伺います

店内は日本酒のみ!

こだわりすぎる銘柄ばかり、なので
新橋や神田、銀座の個性店ばかりが顧客でした

あの「うおきん」も社長がこちらに


なので会話はもっぱら日本酒にまつわる
現世醸造酒消費動向と飲食店舗の趨勢となりにけり

酒屋さんというのは以外とクールなかたが多いですね
でも話し始めると止まらないのも特徴

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実は・・・・・

金曜日のスタッフが決まりません

こんな風に、1k近いスパゲテイだして
全部食べてね!
なんて脅しませんから
誰かいませんか?


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今週、日曜日、お店をプチリニューアルします

野球いけるか?
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2010/8/30  1:25

バーボンストリート  ゲスト


いつのまにか8月もあと少しですね

こんなに暑いのに・・

今日も随分と暑くって、うっかりと仕事しちゃいました
なので、すでに3週、野球してませんね・・・・・
体がナマリッパナシ!
なので、さすがに危機感、午前中バッティングセンタでした

30球打つだけで汗まみれ
早くグラウンドに立ちたいです

そしてそして今夜は素敵な素敵なウタゲが行われました

千住の越後屋の娘
シモムラくんのお友達、ご成婚記念のつどい@イチゴヤです

お嬢様学校のお仲間だったのでしょうか?
素敵な笑顔が魅力的な方々

久しぶりだったよね、お会いしたの!

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変わらぬ笑顔に癒されました
どうもありがとね!

昨日はその後リトルで一人酒
バーボンって不味いよね・・
嫌いじゃないけど好きでない

じゃあ、なぜ飲むのか?というと
バーボンしかないから・・
で、いつも、飲みながら思います

「もしかしたら、まずいから、いいのかも?」と。

スモ−キでこんがりトーストされたくぐもった香りの酒
アルコールも強く粘りからみつく味わい
ソーダで割って飲んでました

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そして帰宅、開けようと思っていた白が休日ワインに

味を見たかったのよ

温度差でどう変わるか?それをね・・

飲みながらTV東京のD−BOYS観てました

小出の子ですよね、この子
パテシエ目指して頑張っている姿が眩しいなあ

そういえば羽根川の誠の娘もパテシエだったような・・
エドモンドにいるって聞いたはず

おじさんも負けませんよお

あっ!ワインでしたね
冷えすぎていて香り無し
それをついつい、飲んでいるうちにドボン

この夏は飲みながら寝ることを覚えました





ぐっすり寝てました
寝酒に最高

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ヴィオニエはもっと、もっちりしてほしいなあ

1

2010/8/27  2:11

慣らし  


もうすぐ慣らし、終了。

明日だな


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安全運転でね
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2010/8/26  4:46

夏の日  



最近、帰宅後そのまま寝てることが多く・・

気がつけば朝
画像だけがこちらに載ってました

ここ2日の画像です


マラソンチームのみなさん、集合!
そして隣にいらしたお客さまも一緒にどうぞ。

もはや走ることが生きがいのようなオーラ
どうか「東京マラソン」走れますように!!


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イギリスへ留学していた「あさこくん」
いきなり来店でした

あれっ?帰ってきたの?

「いいえ来月からもう1年行ってきます」

どうやら。まだまだ学ぶことも多いようで
しかもこの不況、ならばまだ帰ってこなくても
良い。という母上様のご進言に従うそうです

すると「かぼんぬ」様まで来店!!

偶然は重なるようにできています
すっかりイギリスの話題で盛り上がり

イギリス男の恋愛模様から
EU圏の男性群像などについて健啖

楽しかったです


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帰ってそのまま、こちらの本まで書いてます
(後半のパンを使ったレシピ)

いくらでも仕事あるじゃない?

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また帰ってきたら来てねえ
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2010/8/24  14:57

さんきゅ  スタッフ


最近、袖看板を洗いました
そのついでに置き看板もリニューアルしてみたり・・

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ネットで注文、計3枚ほど
飽きたころに変えていこうかと思っています

そして、おおたくんの送別会を行いました日曜日

9月8日の11時30分にOPENが決まったそうです
「BON GOUT ぼんぐう」八千代

すでに試作試作に明け暮れているそう・・で
かなり疲労が色コク残る彼女を呼び出し
こちらが勝手に盛り上がるウタゲ

ワイン持ち寄りで、いわばワイン会のような

まずは泡から、アルザスとラングドック
辛さと旨みと酸味の対比
冷えていてもいなくても・・
味わいさえ、しっかりとしていれば◎のお手本

夏は泡ですよ
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そして白はドイツのミューラートゥルガウと
スペインのドライマスカット、豪のシャルドネ

葡萄のもつ、本質とか巧みさ面白さが主題

「これいいねええ」
「これおもしろいねええ」とのコメントばかり

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赤はくしくも2本ともにエノテカ
販売員の口車にまんまと乗せられた素敵な赤
(かわむら&ふじた)

「女はダマサレたいのよ!!」とふじたくん

基本エノテカですからウマイはウマイ。です
騙される・・って必要ですよね、たまには・・

そんなことを素直に感じさせるナパとコルビエール


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っもちろん、これで足りるはずはなく
ピノを2本追加

渋みかチェリーかやわらかさ
やっぱりピノはいいねええ〜
ということが素直な感想

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そしてなぜか花火でした
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夏だねええ

って、おいおい、駿河台ですよ・・・
危険がいっぱい

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この時点でふじたくん、意識朦朧
彼女だけ全日本バレー観戦の帰りに参加
なので酔いがスゴイ勢いで回っているはず
あははは
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ボングーのショップカードを預かっています
彼女のお姉さまの作品
お店においておきますね

どうも御苦労さまでした、おおたくん

たぶんお店はうまくいくことでしょう
でも初めは慣れるまで大変なはず
ご家族の皆様、どうかお身体こそ資本
くれぐれもご自愛くださいませ

どうもありがとうね
で、これからもよろしく

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というわけで、金曜日のスタッフ募集中です!!

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2010/8/22  12:38

高らかなに・・小出高校同窓会  ゲスト

年に2回の通常総会と化しています

新潟の名門にして鬼門、1976年の同窓生の
皆様、暑気払いを兼ねまして、夏の陣@駿河台でした

地元魚沼からもご参加いただき
あいかわらず、こちらの皆様の団結力、感服いたしました

昼過ぎから集まり始めます
このときちょうど甲子園の決勝をやっています

沖縄の圧倒的な力の前に、母校の甲子園出場を願いながら
いずれ、このメンバでのアルプススタンドでの応援
強く念じておりました

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まだ明るいですね
しかし、そこは猛者揃い、緑川が早くからあいておりました

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ペース配分を考えこっそりと「お水」飲んでいる方も若干
いつのまにか大人になっているね・・とほくそ笑んでみたり
長い戦いですから



こんな雰囲気ですよ
今さらながら、動画って便利ですね

遅れて「ダイゴ」さんが登場するころから
いっきにヒートアップしています

そして先日の14日に本番を
雨で流した憂さを晴らすかの如く

兎平の「とみお」さん、ご発声によります
正調「ヨイヨサ」に一同トランス状態へ

それではどうぞ




いつもいつも、ありがとうございます
皆様のお元気な笑顔ですっかりとなごんでおります

「鳳春」さまよりの「シュウマイ」も届き
素敵な素敵な夏の一夜

また冬に


お待ちしております

3

2010/8/19  12:57

アルバイト募集  スタッフ



新潟明訓ありがとうう
そんな夏です




以前にもここで書きましたが
金曜日担当のおおたくんが独立開業いたします!

寂しいけど仕方ないですね・・

かっこいいパン屋さんにするでしょうね
お店情報をこちらに!

9月のはじめにOPEN予定
なので今度の日曜日は送別会ですよ・・悲



千葉の八千代市萱田町 542−64

BON GOUT (ボングー)

tel 047-409-8660

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なのでここでアルバイトさんの募集をいたします


勤務地 神田駿河台 3−1 ICHIGOYA

曜日  金曜日

時間  18時30分くらいから24時位迄

時給  800円くらい

資格  ワインが好き お酒が好き お酒が強い

国籍  日本もしくは北半球か南半球

特技  恋愛

年齢  18歳以上

言語  日本語できちんと会話できる方(しらふの場合のみ)


基本、ワインに興味があったり、お話の好きな方でしたら
全然大丈夫です
なぜなら今現在のスタッフがそうですから!


お仕事内容をご紹介いたします
いとうくんをモデルに(水曜日)



毎日忙しいわけではありませんが
出勤した瞬間に満席でした

なので、いきなり忙しかったりします
基本、お客様へのワインのお勧めや

料理とワインの提供がメインですが
もちろん、少しづつ覚えていただければいいです

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会話がとても大事ですよね
特にワインの場合は会話を求められます
自分の感想をちゃんともっとくれればいいっす
あとは強引に、主観だけで!!

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そして、お皿を下げてもらい洗浄機にかけてもらい
お皿洗い(グラス)も同時にやっていただいてます

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自分の言葉で語っていると、自然と溶け込みますね
テーブルへ
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そしてお食事はきちんとお出しします
もちろんワイン、ビールおつけします
が、あくまでも勉強の為の試飲ですので
一人で1本まではいいですが2本以上は飲まないように
お願いいたします

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基本的に週1回の出勤でお願いしていますので
すべての曜日にそれぞれスタッフがおります
なので今回は金曜日の募集です

ワインが好きで、話すことが好きだったり
いずれワイン屋を開きたかったり
試験を目指していたり
ただ飲みたかったり・・そんなメンバがいます

といろいろですが、葡萄の品種別の違いを
覚えだきたいと思っていますし
教えていきたいと!
願っていました

どうか、「あたし、やりた〜い!!」とか
    「おれでもいい?」とか思う方

大募集でございます



お電話にて

3293−7515



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2010/8/18  15:33

てれび  


新潟明訓がここまで勝ちすすみ・・・

まだまだ終わらない夏に備えます
お店でTVが見れるように、わんせぐめんと

windows7 に対応!よかったあああ
仕込みしながら見ます

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でも・・
さすがにビルに囲まれている環境では受信
よくないね

0

2010/8/16  13:05

COME ALONG  

明訓勝ちましたね!
新潟のレベルが上がっていますか?
嬉しい限り



3日間の夏休みも最終日で〜す

あまりお天気には恵まれなかった魚沼でした
田舎の風景にもあまり触れていないような日々で
それでも懐かしい匂いや湿度に包まれて穏やかな時間

夏はもっぱら「へぎ」でいいです
いつもの湯の谷街道への道すがら

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こんなにも情緒と風情を添えて・・

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須坂屋さんとの対比

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そばは「コシ」でなく、風味を
つゆは「かえし」でなくやわらかさを
訴えているように思え。。それは
うつむきがちな、声の愛くるしい
湯の谷中出身、短パンの似会う女子のような印象
(おほほ)

郷にいては郷に従うの模範と感じました


そして〆は

魚野川にて




川もに映る星を眺め、向山のシルエット
仲橋のライト、川の流るるやさしい音とともに
花火

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風がないから煙いけむい


その昔、もっと昔、今からおよそ30年も前に
聞いていた時はカセットでした
それがいつまにかCDにて再販

それを、いきなり「ふうや」さんのクルマの中で聞く!

http://music-boy.com/newpage378.html

なつかしいねえええ〜。。とオレ

ネットで注文したの。と言うカレ

焼いて。と、オレ


そして帰りの車の中で独りヒタリマシタ

こんなにも充分に夏休み

そして今日から営業
いつになく力を貯えて

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2010/8/15  11:51

Because  

そして夕暮れ・・・

魚沼にも夜のとばりがおちはじめたころでした
いつものメンバでウタゲ
いつもの笑顔に会えるのが嬉しいですねえ

今夜はここでした

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こんな笑顔には癒されます
でも、いっつも同じ会話なんですよね・・



彼女たちの見事なデュエットをアップしたかったのに
ボツでした
残念で

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なのでその、変わりでよろしければ

野郎同士で懐かしくうたってみる





卓だけはいつまでも転がり続ける石でありたい
苔むすことも許さずにソウルでありたいと叫ぶ



その後綺麗なお姉さんのお店でわいん
そして最後はやっぱりここですね

ストーンズとビートルズの戦略の違いなどを語る

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そして今夜の総括を確認しあう


1、若いおねえちゃんに好まれるためには「エグザイル」
2、若いおねえちゃんの前では「がつがつ」しない
3、くもおさんと卓は好みが合わない


またお会いましょう

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