2010/4/29  2:18

山ウドのための・・  フード


この時期、山菜が出回るはずの連休前ですね
でも今年は、雪に加えこの気候・・
いっこうに魚沼から届いていないのです

でも昨日やっと到着でした

こごみ、ふきのとう

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うるい、山ウド、なばな(これは千葉産)

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で、これを楽しむために
パスタにします

風味は強いのは「ふきのとう」
味が濃いのは「山ウド」
「うるい」はさりげないのが魅力
「こごみ」は食感が楽しく

なので山ウドのおいしさを確認するためのパスタ
になりますね、余韻でしょうか・・

あえてニンニクは使わずバージンオリーブオイルだけで
山菜をさっと炒め、「かんずり」をアクセントに
ベーコンとオリーブの実を刻んでこれも投入
最後はパルメザンを振りいれまわして出来上がり

あえてシンプルにすることで
後からあとから「山ウド」の風味が追いかけて
くることが素朴に嬉しい一皿となりましたあ

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苦い野菜がなぜか美味しい昨今
文句なくワインに合わせてしまう風味が秀逸ですね

オリーブオイルとパスタが乳化しての醍醐味
そして春の苦い野菜がオリーブでコート
間をとりもつのはパルミジャーノでしょうか
今だけのお料理ですね

休み前は寝れないねええ
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2010/4/28  2:58

あなたにふさわしいワイン  ゲスト

すっかりと連休前のちょっと浮足立つ感覚
雨の火曜日も鼻歌まじりでオフィスワーク
やっているでしょうか?

連休前だということは・・
当然サイフのひもは固くなり
イチゴヤは必然的に静かになる可能性が高くなり
ならば対策を講じなければいけませぬ

では、誰にも言わずにひっそりとワインフェア開催します

イタリアのネッビオーロ特集ううう

バルバレスコとバローロ
実はネッビオーロ好きなんです(たぶん愛してる)
ならば、思いきり飲んでください

今週は3800円で〜す!

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部長を囲んで@ワイン会
部長のお顔がパズルになってました
そんなこと出来るんだ!

ソムリエコンテストの審査員も兼ねる部長!?
和やかな表情が素敵です(愛されて・・)


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GWですが・・
ご予約が入りましたので
とりあえず4日はえいぎょうしま〜す
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2010/4/25  22:04

BALLBOY CUP 2010  草野球


日曜日、久々に晴天に恵まれ野球

スコーンと抜けた青空@松戸

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BALLBOY CUP でした

第2戦、オーシャンズさんと

浦安からお越しいただきました
そして心ゆくまで野球
13時から17時まで

空がとっても青いから
白い球も青にとけて、サードフライをポロリ。。
うちのチームも打線が爆発
しかし自分だけヒット無し・・
もちろんそんな時もありますね

でも強制的に気落ち良い、晴れれば草野球でした


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その後、休日ワイン

ヴィザン ルイズアメリ 仏 ’01

グルナッシュ主体の南仏赤ワインですね
ほとんど無農薬で栽培
なので自然派らしいこなれた、ホコリっぽい香り満載

野暮ったくて、渋くって、ぽってりとしたボデイ
なかなかに素敵
飲むたびに幸せにしてくれる味わいで、いとうれし

そして連休前のカウントダウンが始まりますね

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2010/4/25  19:13

桜の木の下で  同窓の夜  ゲスト



それは1月も前のランチタイムでした

一人のゲストがご来店され、お食事の途中に
ご予約を頂きました

「同窓会を開きたいんだ」

おお、それはそれは、ありがとうございます
いつでしょうか?
喜んでお受けいたします

「ここは(お隣)昔、中央だったんだよ
 だから、さっかく集まるなら
 学校の近くでと思ったからなんだけどね」

そんな会話をいただきながら
数回の打ち合わせをしていただき、そして
土曜の夕方、続々と懐かしいお顔が集まりました

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地方からも、おいでいただいております
するといきなり聞かれました

「実は同好のの集まりなんだよ、何のクラブだと思う?」

う〜、なんだろ?わかんねえなあ、陸上?
今夜は白ワインがポンポンと空いていきますね
なかなか良いピッチです
だんだんと、あの頃の紅顔の美少年へといざなう、葡萄酒

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真ん中の男子はなんと六日町から新幹線で到着
ピュアな魚沼弁でずっと語ります。愛されてますね

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およそ3時間も過ぎたころ、いくつかの島に分かれます
こちらはマドンナを囲む、男子。愛されてますね

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もっぱらお身体のことなどが話題
そして現状と今後のことなどざっくばらん

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今夜はゆっくりと楽しんでいただけましたでしょうか?
最後は桜の木の下でスナップ
こんな季節に嬉しいゲストさまでした
心から感謝いたします

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名残惜しく、女性をその瞬間を納め続けます

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いい週末の夜でした
和やかな余韻がいつまでも

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2010/4/24  10:51

お誕生を祝う  ゲスト

まだまだ冬のような駿河台でした
桜は咲いてますよ、まだ健在。
あまりに目に慣れてしまったほどのサクラ
潔く散らない桜ってのも、なんとなく残念
不謹慎でした

昨夜は女子飲みのゲストさまでした
おせきに着くなり

「今夜は泡から!」

というご発声、そして

「誕生日なんです!」

という玉音
そうですか、それはおめでとうございます
と、ややトーンを落として発声
その瞬間誰にも聞かれずにピストルの合図が
高らかに鳴りました

すぐさまオオタクンに花屋へ注文へ
(店を出て12歩で到着、便利だわあ)

「30代女性お誕生日のお花お願いします」と

そしてお祝いのケーキを最後にお出しできるように
ひそかに準備のスタート
(これはお食事が終了するころからですよ)

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おおたくん、元パテシシエにつき手慣れた手練
こっそりとお仲間からお名前を聞き出し
せっせと書きます(チョコで〜す)

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そしてBGMをstevieの「HAPPY BIRTHDAY」にして
蠟燭を点し、お席へはこびます

「さわこさん、40歳のお誕生日おめでとうございます」

そんな夜でしたあああ

お写真を最後に撮ろうと思っていたら
終電マギワにて時間なく断念
見事なまでの美しいその笑顔と
お仲間の愛くるしいほほ笑みを
残せなかったことこそ、ただ無念

でも5月もご予約いただきました
ので、その時に!
お待ちしております

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2010/4/22  2:08

駿河台 人気No1  


やっと病院へ

やっぱり病院って怖いですね
痛いのキライです
行けば絶対イタイの連続

今日は肩と膝
ぶっとい注射打たれ撃沈
怖かったよおお


で帰りがけに「ミニストップ」
せめてやさしい商品で落ちつこうかと・・

すると目に新しい1本
どうやら、ここ駿河台で今1番売れている飲料

さくらんぼジュース

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軽い発泡に優しい酸味
ちょっとわざとらしい風味
でもこの季節にはわりとイイかも
ミニストップ限定かしら?



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タグ: 駿河台

2010/4/20  10:43

さくらSAKU  


やっと春らしく、はるめいて

駿河台の桜咲いています

木の下で飲みたいですね
店の前まで出前いたします

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2010/4/19  2:23

夜桜の宴 ギターの調べと共に  ゲスト

晴れれば春らしい陽気を期待します
が・・・
前日は雪
いったいどんな季節なんでしょうか

そして駿河台の桜も咲き始め
毎年恒例、イオスさん主催の夜桜ワイン会
今年も賑々しく始まりました

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ブライダルフォトグラファーのイオスさん主宰
ですのでご夫婦での参加が今年はメインでした
基本お友達にならないとお写真は撮らないそうです
そうでないと素敵な笑顔が撮れないから!

なので式前日まで何回も打ち合せを重ね
いわゆる「飲み」語り、すっかりとお友達に
なって当日を迎えますので、控室から始まり
夜までずっと、その瞬間を切り取るそうです

だからいつまでも仲間で
今日もほかに2組さま、ご出席の予定でしたが
ご懐妊(祝)だったり、体調不良だったりで
4組のゲストに恵まれ幸せなウタゲ

しかもひと組さまは先週式を終えたばかり!
喜びに充ち溢れ

すると今夜はスペシャルなゲストが登場します
堀尾和孝さま、ギタリスト
イオスさんのお友達ですね
ではその卓越のプレイをどうぞ



GOOD MUSICにはワインが良くあいますね
どれほどのレパートリがあるのでしょうか
皆さんのリクエストに応えながら
その後3回に分けて皆で飲みながら夜桜(見てませんけどね)

素敵な夜をありありがとうございました

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その後「満月」さんへ
寒かったので熱燗ないと、やっぱり熱燗が好きです
そのまま落ちる・・・深く


朝、江北橋左岸グラウンドへ

梅田リーグ 公式戦第2戦(だっけ?)

梅田クラブさんと

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今年からAクラスへ還りさきました
そしてすっかりとチームも若帰り、まぶしいかぎり・・

初回うちが1点を先制
わがピッチャ「松さん」が変化球を巧みに使い
相手打線を完封、結果1−0にて勝利

自分5番で1塁
センタフライとキャッチャーフライにて撃沈
左投手だったので球は良く見えていたはず
なのに打てなかったのはバットの出し方が
悪かったはず
もっとスクエアにもっと待って!を次の課題に

今週こそは時間作って病院へ

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グラブ磨きながらワイン

バルバレスコ ’02

熟成して醤油のような風味
酸もこなれてポン酢のようで
でもゴルゴンゾーラチーズに
良く合うような予感がします
和食ならばこはだの握りでしょうか?
トン平焼きもかなり合いそう

さて月曜日、今週はご予約が少ないです

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2010/4/17  11:07

春の訪れ 雪だけど・・・  ゲスト
毎日まいにち、寒いですね
確実に風邪気味方面へ進んでいるような
気がします

帰宅すると缶ビール(麒麟)を開け
一口飲み二口飲む。その頃には
ソファに寝てしまうこのごろ・・・
春は眠い季節でもありましたね

なのでこの気候、寒くって目が覚めるの連続
どうか皆さまもご注意してくださいませ

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魚沼から春の山菜が届きました
しかし・・
田舎でもこの寒さ、山菜の調子が悪いらしいですね
だいたい山には、いまだ雪が被ってますよね
「きのめ」ラヴァの方々には辛い春と
なるのでしょうか・・

もしそんなことになれば
クーデターが起こるやもしれません
火山が爆発するやもしれません
ロッテが優勝するやもしれません・・

どうか、どうか暖かい春の訪れを願っております


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お誕生日でした!おめでとうございます

先日入籍なさった奥さまはいまだ名古屋
いつもおひとりでワイン楽しんでおられます

そして自分へのプレゼントは「スマートフォン」でした
会社支給の携帯は「アイフォン」
お二つをアルザスのワイン飲みながら
使い比べておいででした。

なんとなく「Xペリア」のほうが良いみたい・・

と言った瞬間、「カワムラ」くんの目が吊り上がる
そして激しく反論。彼女、熱狂的マック党

どうやらマックのCEOが好きみたいなんですね
それだけの理由
いけてないひと、がスキです、彼女。
たぶん

「マック」が好きだ・・・という感覚

愛される企業ってあるんですね
性能、デザイン、イメージ、ストーリー
愛される店っていうのもありますよね

おれの好きな企業ってなんでしょう?と、ふと

あっ!
ビールなら麒麟です


さっきラジオ聴いていたら一発で
その声に恋してしまった歌姫
キリン飲みながら静かに聞きたいっす
アマゾンへ直行

http://www.youtube.com/watch?v=mO_YaZsIJJ8

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2010/4/15  4:18

さくら   


またまた寒い日々でしょうか・・
今年はジグザグいきますねえ
こんな陽気だと体調も崩しやすく

お身体大丈夫ですか?

それでも1歩づつ春は来て
駿河台の桜もやっと開花

ソメイヨシノもこの寒さで場所によっては
まだまだ、がんばっていますね

さて、これからイチゴヤでは
窓側のお席はお花見シートになりにけり

お酒がすすむこと、必ず
お昼から思い切ってビール!
いやいやワインいっちゃいましょうか。ね!

そういえば
ここ最近、お昼にお酒飲む方減りましたよね

そのむかし
上司がまとめて払っていたことも・・・

これも時代の雰囲気でしょうか

お弁当が350円で売れています(駿河台)
なのでコンビニも390円に。
時代ですね

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あらっ、赤い車はこのビルの大家さんでした
ゴルフからのお帰りのようです
毎日ゴルフざんまいのご様子
これも時代でしょうか?

関係ないか・・
失礼しましたああ

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