気まぐれ日記　�U

●久しぶりに仕入れました・・・

久しぶりと言っても、やはり旬な時期に仕入れますから。

この時期にならないと。

いやぁ〜魚高騰に江戸前穴子の値が張りまして、仕入れるか迷いましたョ！

まぁ〜それでも旬ですから、やはりお客さんに喜んで食べて貰いたいですからね！



江戸前の真穴子です。

肉厚で脂が乗って、白焼き、天ぷら、煮穴子。

どんな調理法でもイケる素材です。

今回は活き〆で鮮度が良いので、シンプルに白焼きでご提供させて頂きます。




明日は煮穴子にてご提供予定です。

どうぞご来店お待ちしております。。。

●仕事終わりのひと時・・・

ホッとする仕事終わりの時間。

我が家へ帰宅後、好きな酒を呑む。

この酒を美味しく呑む為に、日々の健康管理をしている様なものだ。

そんな訳で最近のマイブーム！

夏はこれが良いね！

●仕事しています・・・

使命は仕事。

今宵も仕事に励みます。



どうぞご来店お待ちしております。。。

●今月は、よく売れました・・・

急にゴルフ熱が上がり、ＮＥＷクラブやキャディーバッグ購入に大きな出費。

欲しいものは買う。

それでも自分の財布事情がある。

でっ！

自分の小遣いは自分で稼ぐ。

そんな訳で小遣い稼ぎにヤフオク出品。



「１０年前に買ったスプーン」



「１０年前に買ったドライバー」



「ドル安時に買ったボードが今では高値」



「波乗りを始めたばかりに買ったファンボード」



「ママの練習場でしか使用していなかったゴルフセット」


今月だけでヤフオク出品にて、５点が売れました。

合計１５万。

ここから出品手数料と送料が掛かるが、それでも１４万にはなりました。

時代は便利に進化していますよね！

さぁ〜今宵も仕事に励みます。

仕事が一番の使命ですから。。。

●休日はゴルフへ・・・

第３８７回　「ひろ八夫婦ツーサム限定ゴルフコンペ」を開催しました。




結果は？

板前点数　ＩＮ　５１　　ＯＵＴ　３９　ＴＯＴＡＬ　９０

ママ点数　ＩＮ　５６　　ＯＵＴ　５６　ＴＯＴＡＬ　１１２


まぁ〜これぐらいが一番楽しい結果でしょう♪




夫婦円満に楽しめる事が一番の課題ですから。

因みにこのコンペは夫婦ツーサムコンペですので、参加募集はしておりません。

参加希望はお断りしておりますので、ご了承下さい。


では明日から仕事に励みます。

どうぞご来店お待ちしております。。。