●旨いっ!・・・
はじめに申し上げます。
「最近の回転すしは、ネタが良くて!大きくて!旨いよ!」
そんな感じの方は御遠慮下さいます様、お願い申しあげます。
非常に手間暇かけて調理し、しかも魚介類の素材が高騰する中。
それでもお客さんが喜んで頂けるよう、勉強と努力の心意気を感じて貰えればこそ。
ですから。。。
●重苦しい雰囲気で・・・
すみません!
生意気でっ!
なにせ、のんびり平和ボケした感覚で、悠長に店を構えている訳ではありませんので。
でっ!
本題に入ります。
今日のおすすめ一品。
江戸前穴子を仕入れました。
煮穴子です!
そして!
穴子を煮込んだ出し汁を詰めます。
煮詰めした穴子のツメ!
詳しくはコチラ!
旨い理由と強気な訳が解って頂けるかと思います。。。
●強気な心を持つ為に・・・
日々の生活環境にも心得ています。
その意気込みは?
奴は手ごわく、容赦ない。
しかし負けてられない。
俺と太陽との戦い!
陽射しがキツいぜっ!
そんな訳で荒川土手をワラーチにてランニング!
なんとか10キロ走りました。
さぁ〜今宵も仕事に励みます。
どうぞご来店お待ちしております。。。

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