気まぐれ日記　�U

●連休あけは・・・

朝一の仕入れに築地へ。

帰宅後は仕込みが山ほど。

まずはお造り用のツマを仕込みます。

勿論、私自身の手作りカツラ剥き。




そろそろ秋の気配を感じませんか？

そんな訳で秋の味を仕込みます。

鮭を仕入れましたので、自家製西京漬けなどをご用意します。

提供日は木曜か金曜かなぁ〜？

なにせ漬からない事には。

お待ち下さい。





お造りはこんな感じです。

まぐろ、するめ、かんぱち、〆さば。

盛り合わせにグラス生ビール付きで、サービス価格の１０００円です。





どうぞご来店お待ちしております。。。

●小波の休日・・・

鴨川にて小波を楽しみました。

小波変態ボード出撃！



これ程に小さい波でも乗れる板。

変態です。。。



●翌朝は、まさかのビッグスウェルを・・・

キツイ！

楽しい！

チョッとビビり！




いざ！

沖に出ればヤバイ！

頭オーバーの波が強烈に押し寄せる。





いざ！

テイクオフすればヤバイ！

早い波を切れ目から走りボトムターン！




波乗り満喫しました！



明日から仕事頑張ります。

どうぞご来店お待ちしております。。。

●連休・・・

連休それは君が観たぁ光〜♪

僕が観たぁ希望〜♪

連休ぅ〜それはぁ〜触れ合いの心〜♪

幸せの青い雲ぉ〜〜〜♪


れんきゅうぅ〜〜〜♪

●久しぶりの・・・

正月休み以来の連休です。

私にとって連休とは、真の休みになります。

なにせ普段の休み中は、休み明けの仕事となる仕入れがあります。

休日前日から休み明けの仕入れを頭に入れ、料理内容を計算しなくては。


しかし今回の連休で翌日の仕事を頭から放り投げる時が？

それでも考えてしまうのが、脳みそ小さいからなのか？


そんな訳で明日から微妙な夏休みとして、お休み頂きます。

２３、２４の二日間ですが、どうぞ来週からのご来店お待ちしております。



そこで一句！

毎日続くカレーライスと掛けました！

旬の秋刀魚と解きます！

その心は？

？？？

？？

？

そろそろ秋が来ます。。。

（飽きます）

●仕事前に入浴・・・

スーパー朝一。




日の出と共に天然水を浴びる。

波は小さいが面ツルで穏やかな海。

セットが入ると腰。

しかし今日はヒザ波と遊ぶ。


ロングやＢＢよりも早いテイクオフが可能。

そんな変態小波キラーボードを用意した。

遊べる。

楽しい。

波乗り。

これこそが快楽だ。。。。。。。。。。。。