気まぐれ日記　�U

●築地より仕入れた素材・・・



お造りを自信持ってご提供させて頂きます。





北海産の活きタコです。

活きているの歯ごたえが楽しめ、甘味も十分。





焼き物は西京漬けでご提供しております。

勿論、自家製みそで丁寧に漬け込み、焼きあげます。



どうぞご来店お待ちしております。。。

●休日はショートトリップ・・・

鴨川はマルキポイントへＧＯ！

胸〜肩！

偶にお化けセットで頭サイズ！

何せ波伝の情報では、↑△５０点と高得点！

ブーツグローブ無しで入るサーファーがほとんど。

やっぱ南総は最高です！

水も綺麗！

波も綺麗！

心が綺麗に癒されました！


こんな感じの最高な波と遊んだお陰で。。。

●言い方やその場の空気にもよるが・・・

こんな事を言われて！

「マスター若いねぇ〜この寒い中、海入るなんて！」


年配の方に言わる分にはいいが、それ程歳の変わらない人から言わるとどうだろう？

何故か馬鹿にされている様な感は私だけでしょうか？


それでも若さを維持する為に努力をしている訳で。。。



●朝から公園へ・・・





新小岩公園にて、準備運動！　ストレッチ！　太極拳！　寒風摩擦！

黒いタイツを履き、上半身裸でペタペタのデッキシューズで太極拳！

そんな少林寺やジャッキー映画を想像しませんか？

私が何をしているかは御想像に？





体を温めたら、ここからスタート！

寒い時こそ、体の芯から温まるランニング。





荒川を渡り、平井方面にて土手を走る。

流石に寒い！

グローブ、手袋なしのランニングは指先が切れそうな痛み。
　
これなら海の方が暖かいと実感。





新小岩公園から丁度２キロ地点。

今日はここらでＵターン！

寒い時期は無理をするとヒザや足首の痛みが始まるので。





相変わらず６３４はでかいと、空を見上げながらのランニングは気持ち良いもの。

それでも早く暖かくなって欲しいと願いながら、汗を流しては息を切らしました。。。

●仕事をしています・・・



ひろ八では築地市場より仕入れた、鮮魚介類のお造りをおすすめしています。

寿司職人として板前料理などをご提供しています。

お通しをお寿司で提供してるなど、素材を楽しんで頂ければと思っております。


本日のお通しは、蒸し海老と赤貝の握り鮨です。

どうぞご来店お待ちしております。。。

●新物を仕入れました・・・

蛍烏賊の自家製酢みそ和え！

その他、各種それております。

どうぞご来店お待ちしております。。。