気まぐれ日記　�U

●ＴＶ出演決定？・・・

「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」

今週の２５日、金曜に放映させる番組。

この日に出演決定！！！

誰が？

私が？

ひろ八が？


いえいえ！！！

イノシシが出演しました。。。




●牡丹です・・・

ちょっとしたＴＶ関係者から私に送られた素材。

それがイノシシでした。

なんでもテレビにでていた奴だと言う。


日本料理でイノシシ肉を使用した調理。

ボタン肉と言う高級料理があります。

そんな高級料理をＴＶ出演した素材で調理すれば、間違いなく美味しいはず！！！


こんな感じで調理しました。。。




●ちょっとグロいかも？・・・



足の部位です。





包丁を入れればこの通り。





美味しい出汁が取れそうです。





日本酒、塩、にんにくなどで下味を付けます。



どうぞご賞味下さい。


ご来店お待ちしております。。。