気まぐれ日記　�U

●各種取り揃えています・・・

ぶり照り焼き

皮ハギ煮付け

ホタテとアスパラバター炒め

海老とトマトガーリック炒め

初かつお刺し

江戸前イワシ刺し

その他、各種ご用意しております。。。

●昨夜の休日夜に・・・

友人からのメール。

勿論呑みの誘いである。

焼き鳥＠熱燗で体を温める。

しかし、この熱燗って何の酒なんだろう？

そんな疑問を感じながらも気分はレッドゾーン！

やはり気が付けば、悲劇的な嘔吐となった。。。

●昨夜の酒は・・・

仕事終りに友人と呑み語り。

波乗り仲間＆同業の友である。

サーフィン話から仕事上の話題は、なにかと自分への刺激に繋がり。

影響力のある友と語った。

やはり、いつまでも男たるもの！






遊楽、目標、根性


それらのバランスが必要であり、それを持っている友と呑みました。

そんな有意義のある休日前夜でした。。。



●呑んだ後の処理は・・・

ジムで汗をかき、吸収した酒を放出！

これが脱メタボ対策である。

そんな訳で毎度おなじみ葛飾スポーツセンターへＧＯ！

１時間のランニングに８キロを走り、ベンチプレスで１００キロを楽しみ。



そして夜は。。。

●冬に逆戻り・・・

風が強く寒いです。

早く暖かくなって貰いたいものです。

明日の休日も寒く、強風に吹き荒れ海のコンディションは悪いとか？

明日の海は無理だなぁ。。。

●良いですよ・・・


活き〆の穴子です。

築地市場で泳いでいた、新鮮まんまのアナゴです。



背開きにて包丁をいれ、内臓を取り出します。

肝は我輩が生姜醤油にて仕事終りに、晩酌の肴になりました。



開いた状態ですが、どうです？

白銀に光るアナゴは、手で叩くとピクピクと動きます。

捌いた後でも細胞が生きている程、生命力が強いんです。



勿論、刺身でも食べれますが、今回は白焼きにてご提供！

山葵で頂ければ、上品な味わいが楽しめます。




●番外編みたいな・・・


昼のラーメンに使用している、麺を揚げました。



かた焼きそばなんですが、明くまでも和風に拘り、だし汁であんかけ風！

マイルドな味わいに呑んだ後の〆に合いますよ。。。