2012/7/1

梅仕事  おいしいもの

今日は、梅仕事も。
のんのん、うめのへたとり、じょうずでした。
梅干しと梅ジュースに仕込みましたぞ。

おいしくなあれ♪



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2012/7/1

おやつ作り  おいしいもの

のんのんと、のんびりおやつ作り♪
なかしまさんのレシピ「スマイルビスケット」に、挑戦。
ガングロちゃんとまだらちゃんになり、見事惨敗ではありましたが、ちょっとずつ進歩。
いつか、サクサクのビスケットに!



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2012/6/26

豚まん♪  おいしいもの

実家の母の新宿タカシマヤのおみやげ。
まさに、豚まん♪
あんまり、かわいかったので、写真に残しておこう。



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2009/12/7

出来てました♪  おいしいもの

1月に仕込んだお味噌。

仕込んだっきり放置してしまっていて、あけるのが恐ろしいような…。

のばしのばしにしておりましたが、思い切って蓋をOPEN!

すると、なんとも美味しそうなお味噌ができてました♪♪

大豆1キログラム
こうじ700グラム
塩400グラム
種みそにパルシステムのうめてばみそ。

我が家の初めての手前味噌♪うれし〜\(^O^)/

まずは、晩ご飯のお味噌汁を作りました。
おいしくて満足。
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2009/8/24

干しました♪  おいしいもの

のばしのばしにしていた梅干しの土用干し。

ようやくおひさまの下にひろげました。

お天気が続きますように。

我が家、ゆかりおにぎり〓が大好き♪一年分のゆかりをつくろうと、あかしそもしっかりいっしょに干しています。

のんのん、梅干し好き。すでに食べたそうにしてます。
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2009/1/30

味噌作り  おいしいもの

やってみたかった味噌作り。
今年初挑戦いたしました!
昨日、水につけておいた大豆のあまりの増殖ぶりにびっくり。こんなにふえるのね!
昼間はひたすら煮る。

そして、ゆっきーの帰りを待ち構えてつぶしにはいりました。
ビニール袋にいれた大豆をひたすら潰す戦法でいきました。のんのんもお手伝い!?気分は出てる。
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塩とこうじを混ぜたり、それと潰した大豆をまぜるのはゆっきーにお任せ。
だんごにして、味噌かめにつめて、作業終了。

あとはひたすら待つのみです。

おいしくなるといいなあ〜。
添加物なしで体にやさしくて、お味噌買わなくてよくなればおさいふにやさしくて、ラッキー!

ゆっきーとおいしくなるように気をおくりました!
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2008/12/3

安心・おいしいお野菜  おいしいもの

岡山の夫の実家よりたくさんのお野菜とお米が届きました。
お父さんが畑で丹精こめて、手をかけ、心をかけて育てた無農薬のお野菜。
こどもたちに、安心して食べさせてあげられるお野菜はとっても貴重。ありがたいです。
有機の肥料がいいのですね。とっても、立派でおいしそうです。

箱詰めするときに、ひとつでもたくさんと、隙間にもひとつ、ふたつとサツマイモやたまねぎをつめてくださっていて、その気持ちがまたうれしい〜。

ありがとうございました。
今晩から早速いただきます。
何をつくろうかなあ。
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2008/12/1

アドベントのお茶  おいしいもの

レインボーリーブスで見つけた、アドベントのお茶。
今日からいただいています。
一日ひとつずついただくようにティーバックに数字が書いてありなんとも楽しい。
今日。「1」は、「Good Morning tea」プラックベリーとペパーミント、ラズベリーの葉、ストロベリーの葉、マリーゴールド、コーンフラワーのブレンドハーブティーです。

毎日、ゆっくり大事に少しずつ準備をしながら、楽しみにクリスマスを待つ。
おなかの中のゆっきーやのんのんを待っていたときになんだか似ています。
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2008/11/23

あまーくなあれ  おいしいもの

先日、アイハラッパさんからご実家でなった渋柿をたーんといただきました。
もこもこはじめての干し柿作り!!
なんだか皮をむくのもたのし〜。
熱湯にくぐらせ縄につるしていきます。(つるす役はゆっきー)
いそいそと、玄関脇につるしてみました。

じーっと、あまーくなる日を待っています。
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2008/11/19

バナナケーキ  おいしいもの

まっくろになったバナナを発見。
バナナケーキをつくろーっと。
甘みはメイプルシロップとりんごジュース。
たまごなし、バターなし。
豆乳と菜種油でかなりふっくらと軽い感じにできあがりました。
ゆっきーに好評。
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