味噌作り | KIKACORO

2009/1/30

やってみたかった味噌作り。
今年初挑戦いたしました！
昨日、水につけておいた大豆のあまりの増殖ぶりにびっくり。こんなにふえるのね！
昼間はひたすら煮る。

そして、ゆっきーの帰りを待ち構えてつぶしにはいりました。
ビニール袋にいれた大豆をひたすら潰す戦法でいきました。のんのんもお手伝い！？気分は出てる。
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塩とこうじを混ぜたり、それと潰した大豆をまぜるのはゆっきーにお任せ。
だんごにして、味噌かめにつめて、作業終了。

あとはひたすら待つのみです。

おいしくなるといいなあ～。
添加物なしで体にやさしくて、お味噌買わなくてよくなればおさいふにやさしくて、ラッキー！

ゆっきーとおいしくなるように気をおくりました！
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