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2011/6/27 7:24
「畑の生姜」
茄子ときゅうり、生姜
春に植えた生姜がやっと芽が出てきました。
お店では新生姜が売っていて2回目又買ってしまいました。
では家の生姜は?
去年は秋に収穫してスライス、乾燥、粉末で保存しました。
今年は種類を変えて大きな生姜にしましたが成功するでしょうか?
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投稿者: kiyoka
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2011/6/25 14:46
「手作り餃子」
レシピ 覚書
手作り餃子 23日よ
ニラが一杯出来ています。
リクエストの餃子
ニラ、キャベツ、生姜、ニンニク、挽肉で具を作り皮で包む
20個なら30分も掛かりませんね。
こんがり お店のように裏が上になります。
私はダイエット中なので1個だけ
次の日には焼いてない餃子はこんな鍋になりました。
私の夕食 餃子2個入れました。
ごはんは五穀米ごはん お茶碗は主人の大きいのに入れてみました。
実際は一番小さいお茶碗を私用に使用してます。
でも今停滞期なの
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投稿者: kiyoka
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2011/6/21 22:55
「今年は成功ニンニク」
そらまめ、ニンニク、蕪、ピーマン
今年のニンニクは1つを買ってばらして植えました。
寒い雪にも耐えて頑張ってくれました。
収穫時期が難しく去年は遅すぎました。
トウが立ちそうなときがいいのかしら。
売っているようなニンニクが出来ましたよ。
これは5月22日でした。
今は車庫で乾燥させてあります。
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投稿者: kiyoka
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2011/6/19 11:54
「黒豆」
レシピ 覚書
黒豆を煮ました。
豆は2009年収穫した豆です
私は野菜室に保存しています。
活力鍋でらくらくふっくらです
右は茄子?
新潟県燕の鉄です。
私は3つ持っていますよ
黒豆を煮るときに2つ使いました。色もいいし鉄も吸収出来るかな
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投稿者: kiyoka
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