kiyokaの日記

春に植えた生姜がやっと芽が出てきました。

お店では新生姜が売っていて2回目又買ってしまいました。

では家の生姜は？
去年は秋に収穫してスライス、乾燥、粉末で保存しました。
今年は種類を変えて大きな生姜にしましたが成功するでしょうか？

手作り餃子　23日よ
ニラが一杯出来ています。
リクエストの餃子
ニラ、キャベツ、生姜、ニンニク、挽肉で具を作り皮で包む
20個なら30分も掛かりませんね。
こんがり　お店のように裏が上になります。
私はダイエット中なので1個だけ







次の日には焼いてない餃子はこんな鍋になりました。
私の夕食　餃子2個入れました。
ごはんは五穀米ごはん　お茶碗は主人の大きいのに入れてみました。
実際は一番小さいお茶碗を私用に使用してます。
でも今停滞期なの

今年のニンニクは1つを買ってばらして植えました。
寒い雪にも耐えて頑張ってくれました。
収穫時期が難しく去年は遅すぎました。
トウが立ちそうなときがいいのかしら。
売っているようなニンニクが出来ましたよ。
これは５月２２日でした。
今は車庫で乾燥させてあります。

黒豆を煮ました。
豆は２００９年収穫した豆です
私は野菜室に保存しています。
活力鍋でらくらくふっくらです

右は茄子？
新潟県燕の鉄です。
私は３つ持っていますよ
黒豆を煮るときに２つ使いました。色もいいし鉄も吸収出来るかな