こんなに混みあってきました菜園です。

トウモロコシはもう終わりました。
写真を撮ってから切り、抜きました。
そして
エゴマと人参
エゴマは韓国ではケイッパリと言うそうです。
お客様に韓国の人がいておいしい醤油漬けを頂いた事があります。
本物を食べた事も見たこともなかったので
紫蘇かと思った。
その葉は何処に売っているのか聞いたら名古屋駅の近くの専門店しかないと言われた。
そしたら最近エゴマという野菜をテレビ等で知ったんです。
これだわと思い種を探したら苗屋に無いのに
ホームセンターで珍しいもの売っているんですね。
苗専門店はやはり農家の人用にこの辺でよく作るものを大量に売っているんだと思いました。
今年作ってみましたよ。
あの味に近づきたい。
違うお客様に電話してレシピ聞きました。
種から育てています。画像をやっとUP出来ました。
今冷蔵庫の中だけれど 育ちすぎなのか食感が硬い
手前の大きな葉まで収穫したから無理もないです。

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