2012/7/11

ある日の日記  日記

※初めにおことわりしておきます。
今日の日記は逆立ちして見ていただかなくては
ならないかもしれません。
相変わらず解決しない、
機種によっては逆さまな写真・・・。
あらかじめご了承下さい。
どうかどうか今日だけは〜


さて。ある日の一日。

娘の通う某調理専門学校の保護者会に行きました。
なんたって調理専門学校ですからね。
興味津々。

とは言え、上の娘の母校でもあり
行くのは3度目になりますが。

でも、何度でも楽しい調理専門学校。
出来ることならわたしも通いたい。

この日は外部講師として、
陳健一氏が講義をされておりました。
豆粒のようでわかりませんね。
しかも逆さまだし。

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真剣に講義を受ける料理人の卵たち。

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で、校内の施設見学が終わり
保護者会最大の目玉目


お昼ごはん

今年はフランス料理のフルコースでした。

まずは前菜。

海の幸のゼリー寄せ

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南瓜の冷たいスープ

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イサキの蒸し煮 フレッシュトマトソース

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牛ヒレ肉のステーキ マデラ酒のソース

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ブラン マンジェ

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コーヒー&マドレーヌ

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全て学生さんたちが作ったお料理。

マジで美味しいです。
純粋な気持ちで作られてるなぁって感じます。

レストラン一般公開の日もあるので
ぜひチェックしてみてくださいね!

10月にはおいしいものがてんこ盛りな
学園祭もあります。

http://www.nakamura-s.com/printemps/


おいしいお昼ごはんをいただき、
クラス懇談会が終った後は
来週の火曜日に1DayCafeを出店させていただく
日赤通り沿いの『Terra小屋』さんへ。

厨房の中を見せてもらいながら
綿密な打ち合わせを・・・。

そして、かわいいお団子をご馳走になりました。
カワユイね〜
『Terra小屋』の店長さんご夫妻。
もうすぐパパとママになるのです。

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そして、この日のとどめ、
いえ、最後には、ドドングーと!
みぃすけちゃんの『ベジカレー試食会』へ。

みぃすけちゃんはとてもがんばり屋さんです。
みぃすけちゃんのがんばりっぷりは

どうぞこちらを↓↓

http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/


この日は
トマトベースのカレー
和風ベースのカレー
ココナッツベースのカレー
という、3種ものカレーを食べ比べ。
他にも
ドライカレー
車麩のフライ
お豆のマリネ
じゃが芋とつるむらさきの胡麻和え
旬のお野菜の素揚げ
チャバタ

などなど・・・・
びっくりするくらいたくさんのご馳走が⌒μ⌒レストラン

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わくわく生き生きキラキラな
みぃすけちゃん、弱冠25歳です。
スバラしい

とまぁこんな感じで、
実によく食べた一日だったのでした。

「こんなに食べていいのだろうか?」
とも思いますが、
やはりわたしたちにとって「おいしいものを食べる」
ということはいちばんのお勉強ですから、
「もちろん良い」ということで^v ゜

どんどんお勉強しなくてはですね!
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