2012/5/4

ライブのこと、気まぐれごはんのこと  日記

ゴールデンウィークもいよいよ後半となりました。
中半は『月夜のことり』カフェの3日間。
おこしくださったみなさまへ・・・
心より御礼申し上げます。
ありがとぉ〜〜

さ。後半はまたまた音楽生活に戻り
今日はスタジオへ練習に
お昼間はメンバー揃ってのリハ、
そして、夜はこっそりと個人練習。
明日はライブです!
親富孝通りの『HOME』というお店で歌います。
ここは『月夜のことり』のブログなので
あまり詳しいことは書きませんが。

ここここ↓↓
http://home-mori.com/

明日のライブはアコースティックな感じでいきますぞ。
おいしいカレーもあります。
おいしいお酒も、あります。
気が向けばどうぞふらりと・・・´▽`キラキラ

というわけで、先日の問題。
ピンク色のスープの正体は?!



ビーツ、でした〜
着色料なんかではありません。
本当に、うっとりするほどきれいな色なのです。
あっぱれビーツ
でもね、けっこうアクが強いし、
きれいな色に仕上げるためには生クリームは必須ですね。

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カリフラワーのポタージュスープも作りました。
こちらはベジタリアンの方でもOK!
しかもノンオイル。

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サラダのドレッシングには、
今回、タマネギをすりすりして、
タマネギドレッシングを作ってみましたが、
なかなかよいかもなどと、
自画自賛するわたしなのでした。

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我が家の定番パスタ。
茄子とトマトのチーズパスタです。
ベジタリアンの方にはかな。
でも、おいしいんです、これ。

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手前はお野菜のフリットー。
師匠、平田シェフ直伝・・・
東京まで行って習ったんだからね〜。
サクサクカリカリ、中身しっとり。
揚げるたびについつい、
ひとつ、もひとつ、と味見(つまみ食い?)
をしちゃいまして⌒μ⌒
あまりにもサクサクのカリカリだったもので
(というか、食べ過ぎ?)
上あごが痛くなってしまったのでした。

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この他にも、高野豆腐のフライや椎茸のフライ、
蓮根とヒエのビアンコなどなど・・・。

ゴールデンウィーク明け、
7日からは、ふたたび、カフェ3日間ですが、
とりあえず明日は何もかも忘れ、
歌って来ますので´▽`カラオケ

それではまた
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