ちゃちゃ日記

夫がみょうがを取ってきました。

いつもなら、８月の終わりから、９月の半ば過ぎに採って来るのですが、
今年は珍しくこの時期にみょうがを見ることになるとは

でも、さすがにこの時期だけあって、みょうがの実はしっかりしまっていて、プリプリです。

そこで。いくつかは味噌汁に、後の残りは酢漬けにしました。

やはり初物はおいしくて、本当に大満足でした。

しかし・・・
これを皮切りに、またうんざりするほど見ることになるのです。
それもまた苦痛なのですが・・・

ぜいたくかな〜？。もっと感謝しないといけないのかな〜？
ξ（llll￣ξ￣;lll)ξう〜ん・・・

昨日は土用丑の日です。

私は毎年梅干と生姜は必ず漬けているのですが、
この梅干　土用には2日２晩天日干しするのです。（理由はよくは知らないけど殺菌になるとか・・・）

しかし、今年の土用は雨雨雨でこんな日はとてもじゃないけど天日干しなどできません。
かろうじて、２２日の日、１日の晴れ間に言い訳程度に干しました。（これでいいのか・・・）

ともあれ、私としては毎日雨降りが続いてる中あきらめていただけに、ちょっと満足？
いいとこ幸いにこれで良しとしました。(笑)
後は来年の今頃まで梅干が何事もなく（特にカビが怖い！）もってくれますように☆彡　　　(^人^;)　願い事願い事

ちなみにうなぎはたった１尾買っただけなのに余ってしまいました。（安上がりな家族）(^。^;;あは・・・

先日トマトをた〜くさんいただきました.( ^)o(^ )


このトマトは"越のルビー"と言ってフルーツトマトなんですが、
量が多いのでこのまま食べるにはきりがない。

そこでトマトソースにしちゃいました。(^。^;;
ちょっともったいないかなとも思ったんですが、腐らすよりいいかなと
自分に言い訳をしながら作りました。

でもさすが、フルーツトマトだけあっていつもなら
砂糖を入れるんですが、このトマトは砂糖いらないんですよ。
ビックリしました！(＠_＠;)

そしてこのトマトソースで煮込んだお肉もおいしかった！

残ったソースはもちろん冷凍庫へ