100Hearts & 1000Trails

晩飯は明水亭へ出かける

この店の場合、
うどんと同じかそれ以上に楽しみなのが
時期毎の一品
うどんメニューとしてもあるんだけど
単品でもメニューに載っていたりして

実は大将、京都の老舗料亭やパリの日本料理店で
１６年の修業を重ねた元板さん
所謂うどん屋のサイドメニューと思ったら大違い

今は牡蠣
天ぷらです


これは揚げ方もうまいんだろうなあ
プリップリでトロットロ
甘くて磯の香りのプ〜ンとする立派な牡蠣が５つくらいに
豆腐と大葉が添えられています

もうね、これだけで
エビスの生をやりたいところだったんですが
まだ多少の用事も残っておりましたので
ここはかやくうどんの出汁をグッと飲み干して我慢（笑）

いや、しかしこれ良いですね
この牡蠣の天ぷらと鴨の塩焼きなんかで
エビスの生をこうね、グッと
奥には綺麗に手入れされたサーバがあるんですよ
ねえ、生のエビスでこうね、グッと

さて、帰ろうかってところではじめて
うどんをサラサラっとすすって帰る
なんて、これちょっと蕎麦屋みたいですね(^^)

ああ、今度は運転手付きでグッとやりたいなあ
と、会計の時に休みを聞いたら年末年始やってるんですって！
４日はお休みだそうですが

と、いうことで正月休み中にうどん食べるのにも
ありがたいんですが
こら、もう一回寄らねばなりますまい