暑くなってきたのでダンナさんがバテバテで
お米のご飯は冷やし茶漬けくらいしか食べません・・・・
と言うわけで、麺類攻撃(笑)
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材料:一人分
細めのパスタ100g・ホタテフレーク一缶・大根2cmくらい
紫蘇10枚・ポン酢・醤油・ごま油
作り方
1.大根・ホタテフレーク缶は冷蔵庫で冷やしておく。
2.パスタを茹でながら、紫蘇を千切りに。
3.茹で上がったパスタを皿に盛り、
その上から大根おろしと紫蘇とホタテフレーク缶をのせ
ポン酢、醤油、ごま油を適当にかけて出来上がり。
より冷製パスタにしたければ
茹で上がった時点でパスタを水洗いして冷やすといいかも。
水気が多いのが気になる方は
大根おろしは別の器に作って水気を切って。
調味料は面倒なら和風ドレッシングをかけてもいいかと。
ですね。はい。
バリエーションとしては
サラスパに大根おろしとなめたけをかけるとか。
↑こっちは、あんまり量は食べられませんが。
後、カニ缶とかでも、ありかな。
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