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ヘルシー蒸し鍋がヘルシーな理由とは

肉類や魚介類を蒸すと余分な脂肪分が落ち、
野菜は温野菜として、おいしくたくさん食べられるのでヘルシー。

遠赤外線効果により、短い時間で歯ざわりが良くておいしい蒸し料理が食卓で手軽に調理できます


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辻学園（調理学校）の佐川 進　先生のヘルシー蒸し鍋に対するコメント

野菜がこんなに甘かったのか、肉がこんなにサッパリとした風味でまろやかだったのか！まったく新しい味覚に、感動。

奥深い味を楽しめて、食材そのものの味を損なわない鍋がこの「ヘルシー蒸し鍋」である。土鍋ならではの遠赤外線効果で、べたつかずしゃきっとした味を十分楽しめる。

理屈は鍋の形状を見ればすぐに解かる。永谷園が創意工夫を重ねた中ブタを見て成るほどと頷けた。「強い蒸気」・・・ここに、あらゆる食材の美味のポイントが隠されている。

たかが土鍋、されど蒸し鍋・・・・
野菜も肉も魚も、食材なら何でもこの鍋は美味しく調理をしてくれる。
鍋を囲んで、ヘルシーで楽しいコミニケーションを醸し出だしてくれる「ヘルシー蒸し鍋」に脱帽である。