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2007/1/20

「24円のお惣菜」　　食

大根の皮で作るキンピラは美味しいと聞いたことがある。
試してみた。

　　　　　　　　　　　クリックすると元のサイズで表示します

　　　　　　　　　　　10日前のおでんの大根の皮
　　　　　　　　　　　1月13日の「不思議な袋」のエコパラダイス
　　　　　　　　　　パックで保存しておいたら、ホラこの通り
　　　　　　　　　　　10日も経っているのにピンピン新鮮！！

　　　　　　　　　　　クリックすると元のサイズで表示します

　　　　　　　　　　　油あげを細切り、大根の皮も細切り、

　　　　　　　　　　　クリックすると元のサイズで表示します

　　　　　　　　　　　油（エコナ）少々で炒めてみりんと醤油
　　　　　　　　　　　うまみを少々で味つけて、一味唐辛子で
　　　　　　　　　　　アクセントをつけると、ほらこの通り、
　　　　　　　　　　　大根皮は廃物利用、小あげ3枚で24円也
　　　　　　　　　　　美味しいお惣菜の出来上がり。

しゃきしゃきして大根の皮って美味しいね～。
中身で作るよりずっと美味しい。大根臭が無い感じ。
これは冬大根に限ります。夏大根は筋も多く、辛くて苦いと思うよ！
　　　　　　　　　　　

投稿者: たのしく

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：たのしく

2007/1/27 0：18

カッパさま♪
なんか、一個３００円くらいだったように思うよ！高くて買えないね。

http://moon.ap.teacop.com/tanosiku/

投稿者：カッパ

2007/1/26 0：10

なかなか日本人好みの味だと思いますよ。
日本じゃホントに高いらしですねぇ。
こっちだと３０個くらいで３００円程度なんですが。（笑

http://blog.livedoor.jp/kahaku/

投稿者：たのしく

2007/1/25 22：40

カッパさま♪
マンゴスチンってどんなもの？と思い検索しました。
写真有りました～↓のURL
http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/4514/mangosteen.html
これなら、名古屋のス－パ－でみた事有りますよ。
2003年４月25日にタイ国産のマンゴスチンが輸入解禁となったようですね。
カッパさんが買ってまで食べる果物らしいので、ちょっとお高いけれど、今度買って味見してみま～す。

http://moon.ap.teacop.com/tanosiku/

投稿者：カッパ

2007/1/24 23：50

南国の…というか、普通の国のフルーツは甘みが少ないんですよね。
どこの国も日本みたいに管理してませんから。
間引いたり温度管理したり・・・。
果物は日本のが一番美味しいですね。
こっちで買ってまで食べようと思う果物はマンゴーとマンゴスチン、
バナナくらいですかねぇ。

http://blog.livedoor.jp/kahaku/

投稿者：たのしく

2007/1/24 0：15

カッパさま♪
そうなんだ～。
日本とほぼ同じですね～。
フル－ツの方が珍しいものがあるみたいですね。南国のフル－ツは味がコイ－ッからあまり好きじゃないです。

http://moon.ap.teacop.com/tanosiku/

投稿者：カッパ

2007/1/24 0：08

大根、人参、ジャガイモ、サツマイモ、キャベツ、
普通の野菜色々ありますよ。
中国人がいるからですかね？
果物はマンゴー、スターフルーツ、バナナ、りんごは
季節関係なしにいつでも売ってますね～。

http://blog.livedoor.jp/kahaku/

投稿者：たのしく

2007/1/23 23：56

カッパさま♪
マレ－シアには大根は無いのですか？
そちらはどんなお野菜があるのでしょうか？

http://moon.ap.teacop.com/tanosiku/

投稿者：カッパ

2007/1/23 23：30

私は大根の葉っぱの漬物が好き。（笑
皮は利用したことないですね～。
生じゃ固いですけど、確かに火を通せば大丈夫かも。
日本に帰ったらちょっと試してみますかね～。

http://blog.livedoor.jp/kahaku/