2009/4/21
八重その２ ビバ☆お料理
はい、よ〜く漬かって5日が経ちましたので、本日より、干します。
ザルにあげて、風通し良く並べて・・
さて、これで一昼夜待ちま〜す♪
＊赤い液体は、漬け汁です。
塩分と、白梅酢が入っているので、ちょっとした風味付けに使っちゃいます。
きゅうりとか、卵がけとか・・
お握りの手水にも良いです。
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ザルにあげて、風通し良く並べて・・
さて、これで一昼夜待ちま〜す♪
＊赤い液体は、漬け汁です。
塩分と、白梅酢が入っているので、ちょっとした風味付けに使っちゃいます。
きゅうりとか、卵がけとか・・
お握りの手水にも良いです。
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