2009/4/16
八重桜その1
今年も八重桜、摘んできました。
一時間、枝と変な虫と戦いながら・・

この時点でもう、いい香りがします♪
まずはたっぷりのお水で洗い、ざるにあげて水切り。
今回は200gを桜酒に、500gを塩漬けに仕込みました。

さて、これから日ごとに色が変わっていくのが楽しみです
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一時間、枝と変な虫と戦いながら・・

この時点でもう、いい香りがします♪
まずはたっぷりのお水で洗い、ざるにあげて水切り。
今回は200gを桜酒に、500gを塩漬けに仕込みました。

さて、これから日ごとに色が変わっていくのが楽しみです
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