2015/6/11

今年も夏バテ対策・梅ジュース  

今年も梅ジュース 仕込みました〜
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昨年は1瓶、2キロだけでしたが 今年は2瓶、4キロ漬け込みました。
爽やかで口当たりもよく 夏バテ対策に持ってこいの梅ジュース 社会人の子供達にも人気ですし 2〜3週間も過ぎれば味見ができるでしょう

青梅  2キロ
氷砂糖 1キロ (好みで〜2キロ)
酢   200t
 ☆液量が上がるまで一日1回、軽くなじませる


 そして 今年はビワ(枇杷)酒、 仕込んでみました。
鳥に食べられてしまうからと沢山頂き しっかりと食させていただき お隣さんにも差し上げて それでも余ってるものをホワイトリカーで漬け込みました。 梅酒造りは何度もしてますが ビワ酒は初めてなので1年後の味見を楽しみに待つことにします
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ビワ           2キロ強(または1キロ)
ホワイトリカー(35度)  1.8ℓ(好みで適量)
氷砂糖          1キロ(または〜500g)

 ☆ビワは糖度があるので 砂糖は控え目でも良いと思います。
 ビワ酒ではブランデーなどで漬け込む方もいるようですね

2015/3/16

河津桜見物^^  

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一足早い河津桜が見頃です♪
シートを敷いてお花見弁当広げてるグループもチラホラあり 丁度見頃の河津桜は最高でした

今でこそ有名で各地で花を咲かせる河津桜ですが こうして日本各地で花を咲かせ、知れ渡るのに40年以上かかってるのですね…
今回、車で30分くらいかかる所ですが 新聞で見頃という案内があったので 友人と連れ立って出かけて来ましたが タイミングの良い時に観られて良かったです
丘のような場所にうまく配置して 一番古株では10年程度ですがそれでもかなりの太さになってます。まだ細い若木もありましたし 公園自体がかなりの広さなのでこれからも何かと楽しめる場所になる事でしょう
タグ: 河津桜 写真 刹那

2015/3/1

3月なんだね・・・!!  

アッという間…まさしくその通りで つい少し前にお正月料理に忙しかったはずなのに もう3月です。
2月の更新も間に合わず まっいいかぁ〜と 記事を書いてます

地域によっては荒れた天気で降雪に悩まされてる地域もありますが 我が地域はここ1週間くらい風は吹いたものの暖かい日も多く ちょっと河原の土手まで足を延ばして フキノトウを採ってきました。

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香りと独特の苦みが豊かな美味しいフキノトウの天ぷら ホント美味しかった〜
香味の野菜や山菜の苦手な方がいますが 是非この味を知ってほしいものですね〜
我が家は セリのお浸しなども大好きで子供達も好んで食べてくれますので嬉しいです。
この春、もう1〜2回は フキノトウを採りに出かけなくちゃいけませんね

2015/1/11

明けましておめでとうございます^^  

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 あけましておめでとうございます

今日は鏡開きですし 仕事もとうに始まっていますのでお正月気分でもありませんが それでも成人式が終えるまではやはり気分は正月

我が家も社会人となった子供達とゆっくり迎える正月は初めてでしたから まぁお鍋の使い回しが忙しかったです

ともあれ 今年もマイペース更新取り組んでまいりましょう

 本年もよろしくお願いします
タグ: 正月 写真 刹那

2014/12/14

今年もわずか^^  

そろそろどこの家庭も家の掃除や片付けなど始めてるかもしれませんね

我が家もできる時に暖かい時間帯を見計らってチョコチョコやってますが…日本海側の寒波 ハンパじゃないですね
この冬の降雪量は平年並みとか言ってたのに…とんでもない積雪量で心配です。

春から家に戻った子供達もある意味社会人になっての寒い冬を経験してるわけで こんな事を一つ一つ体に刻んでいくのですね
当たり前の日常なんですが 雪道を車で走るのも初めてだろうし 白い息を吐きながら仕事に向かうのも初めてて…
なんだか 親目線で見れば 既に何十年も前から繰り返してる事が 子供たちにとっては慣れない事が沢山なんだと気付きました

迎えるお正月は我が家の思い出の年になる事でしょう


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少しは玄関先もきれいにして新年を迎えようとプランターに花を植え付けてみました
雪にも風にも強いので楽しませてくれます

さて来年もできるだけこのブログを続けていこう〜

 新年は…未来に希望の持てる日本になってほしい
今年も ありがとうございました^v^サンタ朝日
 
タグ: 年末 掃除 刹那



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