Dapur☆cium

4月中旬、オットが帰ってきた日のWellcome My Home的な食卓。
何だか、自分一人だと適当に済ませていた鬱憤が
何でもかんでも、料理しちゃえ〜とばかりに品数が増えた…。
一応、春の味覚は意識して…。



たけのこの刺身

実は、これが一番食べさせたかった物。
静岡産朝堀のたけのこ。
しっかりあく抜きしてさっぱりとたけのこの刺身。

元気があれば、ダッチオーブンで蒸し焼きにしたかったなぁ…。
この休み中に是非、一度はやりたい〜。




鶏の味噌漬け焼き

安売りの鶏肉でしたが、1日味噌と赤酒のタレに漬け込んで
グリルで焼きました。
赤酒は肉が固くならないと言う特製があるらしく、
かなり重宝です！赤酒万歳！！



春菊と海老のかき揚げ

これもまた、オットの好物2つを合わせてみたら大好評。
塩でさっぱりと頂きました。






































料理と言えるかどうか…簡単春のおつまみ2種。
花わさび塩漬け　と　新玉ネギのおかかポン酢

この日はちょっと品数は多いですが
ひとつ、ひとつの量は抑えているので決して量的には多くないのデスよ〜。

ま、品数多く目先が変わったものも有ったので
オットは大喜びでした！！

大喜びと言えば…
この間のオーラリーディングで
｢ああ、なるほどねぇ〜｣と思ったことがあるんです。
それは、私自身が
｢人に喜んでもらうことが好き｣というメッセージ。

私にとっては料理はそのひとつの手段みたいです。
今の仕事(シッター件家政婦）も、やっぱりそれが一番強く影響してるのかも。


(テレオペの仕事は主たる業務が初期督促なので、
それから外れちゃうことも多いんですが…
だからこそ、余計なストレスを感じているのかもしれませんねぇ…^^；
あ、それでもお客様に喜んで頂けることもあるんですよ〜）

多分、今、通訳、翻訳家目指して勉強しているのも
ベースにその意識があるんだろう…でも、これは自己分析。
(勉強しつつも、いつ実現するか…大汗）


まあ、引越を機に今の仕事は辞めなければならないんですが
今度仕事を選ぶ(選べるのか？？この歳で！！）時は
自分にとって大事な事から外れないように心がけたいかな？？。


　

実は、ドクター・ストップが掛かり
　　　　　　　　　今仕事を休んでいる状態です…(涙）。
　　　　　　　　　早く、良くなりたいなぁ〜。
　　　　　　　　　応援のﾎﾟﾁで少し元気になるかも？？よろしくお願いします〜。