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2013/2/23 
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HBでメープル食パン

2013/2/23 
HBでメープル食パンを焼きたいです。



HBでメープル食パンを焼きたいのですから、というようなことごとく後悔してます。

折り込みのような人でない食パンです。

「メープル風味」でなく、「濃いめのメープル味」の食パンを焼きたいです。だしかし、メープルシロップを沢山入れると巧みく発酵せず、少ないとメープルシロップの香り程度けどなくて…

ドライイーストを多目にしても、メープルシロップを沢山入れると発酵不足になるです。

家にキッチンスケールがないので、粉は一般のパンミックスを使用してます。

一般のパンミックスを使用して、濃いめのメープル食パンの焼き方のレシピ、だれか御存じないですか〜!?



おいしいパンを焼く為には

的確な計ボリュームが必需になりますので

デジタルスケールを購入された方がいいかとおもうのですが・・・


ザッハトルテ



一晩意見てみました♪



パンミックスは何も手を加えずに袋に表記してある通りにスタイリング。

◆メロンパンプラン◆があるHBならそれのプランを選び方!!

ピッピッとコールが鳴ったら食パン生地を取り出し

『シナモンロール』を創る要領で

めん棒で生地を広げて生地を伸ばし

お好きな分ボリュームだけメープルシロップを塗る★

メープルシュガーも降っておくと多少は濃いメープル味になりようですネ♪

で、巻き巻きして生地を4分割!!

場合に戻して焼いてみるのは如何です!?



やったコトがないので成功しているかは微妙なトコロですが

おいしいメープルパンが焼き上がりそう・・・♪



ただ糖分が多いので焼きトーンを◆淡トーン◆にスタイリングされた方がいいと思います。
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