いずみのSweet Diary

大好物のクリームコロッケを作りました


今回はお料理初心者向けに、油の中でコロッケが破裂しない作り方を習いました。


ヒミツはですねタネをなんと春巻の皮に包んで成形します。そして卵→強力粉→卵→パン粉の順に衣を付け、高温で一気に揚げます。これならタネが爆発したり形が崩れる心配がないですよね


こんがりキツネ色に美味しく揚がりました


春巻を作るといつも皮を余らせてしまうので、今度からその翌日はクリームコロッケに決定だワ

最近のお気に入りCDはマライヤ・キャリーの最新アルバム【メモワール】です


マライヤの曲は全てラブソング昨年春に年下の俳優と電撃結婚して、幸せの絶頂なんですって


幸せなマライヤの歌声を聴いてると、こちらも幸せな気分になりますね


バラードが大好きで繰り返し聴いてますせつないわぁ…

また気温が上がりましたねもうすぐ師走に入るっていうのに、外はポカポカ


寒いのが苦手なので暖かいのはうれしいけど、もしかすると夜はグッと冷え込むんじゃないかと上着はいつでも手放せません。


また風邪引くのはイヤですからねぇ


今夜はこの冬初のお鍋にしようかと思ってます。キムチを頂いたので、キムチとお餅を入れて韓国風に汗だくになって食べましょ

クリスマスケーキを習ってきました


お家にある材料でできちゃうヨーグルトとレアチーズのケーキです


見た目も可愛らしくて、ナイフを入れるのがもったいないなぁ


さわやかな甘さで、いくらでも食べれちゃいます


今年のクリスマスは自家製ケーキに決定〜

事実に気付いてしまいました


このブログを始めた頃は、甘いモノ大好きなわたしが、日々の暮らしの中で出会ったスイーツをここで紹介しようと思っていたのでした。


タイトルも【sweet diary】なのに、なぜかスイーツのカテゴリーには記事がゼロあらら


これから甘いお菓子がたくさん出回る季節だし、クリスマスやバレンタインなどのイベントも盛りだくさん


美味しいスイーツを見つけたら、ぜひみなさんに紹介したいと思います

無事に東京に戻ってきました


からだにも心にもたくさんエネルギーをチャージして元気いっぱい


カバンの中もお土産のお菓子でいーっぱい


もうすっかり肌寒いので、温かくして家に帰りますみなさんも風邪引かないように気を付けて、おやすみなさぁい

ほぼ一日中ホテルの部屋でゴロゴロしてました


音楽聴きながら本を読んだり、テレビやDVDを観たりお腹が空いたらごはんを食べて、眠くなったらお昼寝して…これって究極のぜいたくかも


時計を見ない休日もいいものですね。


全く動かなくてもちゃんとお腹は減るから不思議だなぁ