簡単に出来て野菜がいっぱい食べられる鍋料理ですが、ちょっと趣をかえて子供も大好きなチーズフォンデュなどはいかがでしょう？
今回使ったのは、パルシステムで購入した「よつ葉チーズフォンデュ」。シュレッドナチュラルチーズと小麦粉・香辛料がセットになってます。
にんにくの断面を鍋にこすりつけ、白ワインを煮立たせたら、小麦粉･香辛料とチーズを足してワインでのばしながら溶かしていきます。牛乳でのばすのもＯＫだけど、風味が違うので我が家は白ワインを使ってます。ワインのアルコールはとばすので子供も大丈夫。出来上がったら、卓上アルコールランプに載せて食卓へ。
素材は、ゆで野菜（ブロッコリー（←芯も）・じゃがいも・にんじん）・ひとくち大に切って炒めたウィンナソーセージ・同じくひとくち大にカットして焼いたカリカリトースト（バゲットでもいいけど子供向けに食パンで）。
２歳のsakuのみ素材をそのままorチーズを少し付けて冷ましたのをお皿に入れ、あとの皆（大人＆５歳のmoe）は各自好きな素材にチーズを絡ませながらいただきました。

とろーりチーズで野菜もたっぷり食べられちゃう
チーズは２５０ｇ入りだったけれど途中少し足りなくなったので、家にあったシュレッドチーズを足して牛乳でのばしたりしました。
そして、チーズの残りが少なくなったら、ご飯をＩＮ！が我が家流。軽く煮たらお皿に取って、黒胡椒をガリガリかければ、お店で食べるパルミジャーノリゾットさながらのリッチなリゾットの完成
最後までおいしく食べきります