ウクライナ通信　　現地発ツアーとウクライナ物販販売

冬休み西ウクライナのカルパチア山脈麓にあるイワノ＝フランキスク州リプネ市に3週間宿泊してきました。これらの写真は、リプネ市長とその親戚一同の新年パーティーの模様です。






ホルプチ。
クリスマスにはどの家でも必ず出されます。本当に美味しいです。
（中身は蕎麦の実や、ご飯、など様々）


ツビットリ。
フリン（さわび）とビーツを混ぜたもの。風邪などひきにくくなります。

にしんの酢付け

人参マヨネーズ和え

ソーセージですが、写真の一番したのものは、私もソーセージつくりに参加しました。
実はただ詰めるだけでなく、お肉を食べるための最初のプロセス（あやめること）にも参加。これはちょっと大変でしたが、人々はお肉をためるためには仕方が無いことですね。
感謝して食べます。


ハンバーグとマッシュドポテト和え。

コンソメ風のスープ。ブイヨンが効いていて美味しかった。

中にはお肉やチーズなどが入っています。

アプリコットとスリバ。コンデンスミルクをかけるとまた一味美味しくなります。


2012年1月1日になったとたん、外では小規模の花火があがり、室内でも子供たちは花火を楽しんでいました。あとは、カラオケでしょうか。（笑）ウクライナ語版のカラオケは見ものでした。特にローカルの言葉で！



ギターなども弾いて歌っていました。
気軽に弾けるとは良いことだと思います。


深夜ですので、もう食事はでないだろうと思っていたら、プラツオックという西ウクライナ独特の自家製ケーキが出され、さらにシャシリクまで出てきました。（！）こういうものは、西ウクライナの人は誰でも作れるのだそうです。