2009/11/21

味噌づくり  イベント

  12/11(金)からのmahaloフェアでのお教室のひとつ、

    味噌づくりをひとあし早く体験してきました。
   
     工程をざっと説明しますね! 
  

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       ←まず塩麹をつくります。
         麹の固まりがないようにバラバラにしたら、
           塩をまんべんなくまぜ合わせます。


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     指でつぶせるくらいになるまで茹でておいた大豆の水気をきり、
       熱いうちにビニール袋にいれて粒がなくなるまで潰します。

   
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                    →こんな感じ。
 



   潰れた大豆を樽に移し、塩麹とまぜ合わせ、
      大きな団子を作って仕込み樽に入れます。
          空気を抜きながらつめます。詰め終ったところ→クリックすると元のサイズで表示します

    この後アルコール消毒をしラップ、塩蓋をして、
     ふたをして涼しいところに保管をします。


   …約1時間ほどでこの工程は終わり。
   考えたほど難しくなく簡単にできました。できあがりは半年後ですが、
   どんな味にできあがるか、とっても楽しみ…


    「手作りみそ教室」が開催されます。¥3800(4`の味噌ができます。)

   事前説明会 12/4(金)10:00〰10:30 …説明と材料のお渡し

   味噌づくり 12/11(金)11:30〰13:00


    添加物のない手作りの味噌に興味のある方、ぜひ参加してみませんか?
    人数に制限あり、早めの予約を

予約・問い合わせ先

           ちゃの生(き):(0545)35-0247
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2009/11/20

スイーツデコ教室  イベント


毎回、大人気のスイーツデコ。

 細かいパーツにもこだわりがあります。

 是非ご自分で作ってみませんか?

  (お子様から大人まで誰にでも参加できます。)



 * 12月11日(金)

     スイーツデコ リース   ¥1500


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 * 12月12日(土)

     クリスマススイーツのピルケース   ¥700

       (下の写真のどちらかになります。)


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ご予約・お問合せは マハロ 090-8540-9926


マハロハンドメイドフェア
〜手作りとともにスロウなしあわせ〜

2009年12月11日(金)・12日(土) am10:00〜pm3:00

ホンカ磐田 新モデルログハウス

静岡県磐田市合代島619-1

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2009/11/19

ハンドメイドフェア ホンカ磐田  イベント


たくさんのお問合せありがとうございます。

お待たせいたしました!

恒例のホンカ磐田での

「マハロハンドメイドフェア」のご案内です。


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2009/11/17

茅ヶ崎にて・・・  



茅ヶ崎に行ってまいりました。

嵐のような大雨に暴風の中。

どうしていつも雨なんでしょうか?

マハロの活動はいつも雨の中です。


***


イベントの開催をお誘いいただいたので、

会場の下見&打ち合わせで茅ヶ崎に行きました。

会場は茅ヶ崎駅前、そしてとても素敵な雰囲気で、

とっても気に入りました!

どんなイベントになるのか今から楽しみです。


***


その後、雑貨屋や花屋などを巡りました。

時間があまりなかったのでゆっくり見れませんでしたが、

次の機会に楽しみをとっておきます。


***


素敵な建物に誘われて入ったギャラリーですっかり気に入った陶器。

色・かたち・手触り・・・どれも好きです。

ちょうど「Ko-hi-ki」という陶器の個展を開催中でした。

そして失礼ながらも陶器の作家の方に

是非マハロのイベントに出品をしていただきたいとお願し、

快くお引受けくださいました。




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          スープカップを購入しました。

         
           偶然の出会いに感謝です。
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2009/11/5

ハンドメイドフェア 富士  イベント

10月17・18日に富士でのイベントを

遅ればせながらのご報告です。

当日は、やはり・・・雨・・・でした。

のんびり、ゆったりとした風景の中、スロウライフの

一環としてハンドメイドフェアを開催することがができ、

幸せでした。

たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。


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イベントに参加いただいた、スイーツのお店、

「ひだまりノオト(ほっこりスイーツ工房)」さん、

一口で幸せな気分にさせてくれる

とってもおいしいスイーツでした。

このどんぐり型のフィナンシェは3日間ねかせたものです。

『3日間』というのがこだわり。

バターの風味がよく出ておいしいそうです。


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そして12月のホンカ磐田のフェアに

出店していただけることになりました。

***


「たべ茶う会」の方々、体験ほうじ茶作りや

お茶の種類を当てるコーナーなどで

皆さんとても楽しそうに活動されていましたね。

イベント中ずっと、ほうじ茶のいい香りが

漂っていて癒されました。

***


18日、「ちゃの生」さんの手前味噌教室で、

半年ほど前に生徒さんが作られた

味噌の品評会が開催されました。

スプーンで味をみて、一番の味噌と思う味噌に

スプーンを置くという方法で一番に選ばれた方が

味噌マイスターになれるというイベント。

私も僭越ながら品評に参加しました。

同じ日に同じ種類の大豆で作られた味噌なのに

それぞれ味に個性があり、

色もいろいろなのが不思議でした。

生の野菜につけて食べたい味噌や

お味噌汁にはこれかな・・・とか。

手作りのお味噌どれも、とても美味しかったです。

***

今回もとても素敵な出会いがありました。感謝です。



ブログをなかなかUPできず、

ご心配をかけているようで・・・すみません。

が、実は密かに活動しており、

イベントが次々と決まっております。

とりあえず予定をお知らせいたします。



11月20日(金)〜23日(月・祝)

      吉田町 ハーブバーン リ・オープンイベント

12月11(金)・12日(土)

      磐田市 ホンカ磐田マハロハンドメイドフェア

12月23日(水・祝)

      吉田町 ハーブバーン キャンドルナイト

1月9日(土)・10日(日)沼津市

     静岡新聞東部住宅展「住まいるフェスタ2010」


これからもマハロをよろしくお願いします。
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2009/10/17

ハンドメイドフェア 富士  イベント

     Mahalo handmade fair
      〜田舎時間・秋〜
  *collaboration with Chanoki farm*

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    2009年10月17日(土) 11時〜15時
         18日(日) 10時〜15時

     静岡県富士市大渕11253
  ちゃの生(き) 0545−35−0247

    〜手作りとともにスロウな幸せ〜
           *
     リネン服・布雑貨・キャンドル・
        消しゴムはんこ
     ドライフラワー・焼き菓子などの
      ハンドメイドショップ

        〜2days cafe〜

    *たべ茶う会! 「お茶め処」

    *ほっこりスィーツ工房

         〜ちゃの生〜
  *全国初!「手づくりみそマイスター誕生」
    みそ品評会(18日10時より)


     お問合せは
       Mahalo 090-8540-9926



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2009/8/23

Marche' くらしのカタチ  イベント


クリックすると元のサイズで表示します   〰シルバークレイ教室〰

  シルバークレイのお教室に参加しました。
  

  初めての体験!どんな形にするか考えて形にしていく…。

     粘土感覚でつくれて簡単でした。

      ねって、形にして焼いて磨いて…

       世界に一つだけしかないオリジナルのネックレスができました〰

     今度は違うアクセサリーに挑戦したいな!

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2009/8/6

marche' 2  イベント



クリックすると元のサイズで表示します  現在、勉強中の学生さんが 似顔絵のブースをだしてくださいました。

        タッチの違う、それぞれの作品がステキでした。




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 _olive olive_さん     

        虫よけスプレーは、レモンユーカリ油を中心に、子供にも、ワンちゃんにも安心して使えるそうで、人気。



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 _Harb Barn_さん    
       今回は、おいしいハーブティーとオリジナルケーキを店内でいただくことができました。  

         たっぷりのハーブティーがうれしかったです!

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