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2009/1/9

我が家の二つ目のキッチン  建築にまつわるエトセトラ

新しい年にふさわしいトピックを…と考えていたら、アップに手間取りご挨拶が遅れました。
本年もよろしくお願いいたします


新しい年にあたり、何か一つチャレンジを加えようということで、ブログランキングにも登録してみました。
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さて今日は、我が家の薪ストーブに続くこだわりのスペースをご紹介します。

我が家の車庫にセットしてある、大きめの流し台です。
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山菜採り、釣り(船釣り・渓流釣り)、家庭菜園と、収穫物をたくさん持ち込む趣味が色々とあるので、この家を建てる時には、食品庫を作ることと、車庫に流し台をつけることは重要な条件でした。

この流しのおかげで、普段使う台所(2階にあるのです)を汚すことなく、とても重宝しています。
泥のついたたくさんの野菜や山菜も楽に処理できますし、魚の処理の時などもにおいも気になりません。
車庫はコンクリート土間なので、周りを汚しても掃除も楽です。


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昨年末の仕事の合間に、現場で余ったキッチンパネルなどを利用して、壁もきれいにリニューアルしたところです。
大型の魚を処理することも想定した、大きなシンクは漬物樽を洗うのにも便利。
つり戸棚なども自分で製作、タオルかけなどもパイプなどを組み合わせて取り付けてあります。

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大鍋を使っての山菜の処理などにも大活躍の、ハイカロリーの2重コンロつきの業務用ガステーブルです。

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年末には、この車庫がお餅つき会場にもなります。

我が家に絶対必要な、「二つ目のキッチン」です。

車庫のスペースをちょっと大きめにとると、ここまで大きくなくても、小ぶりなキッチンを取り付けてセカンドキッチンにすることができますよ。
皆さんもいかがですか? 
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2009/1/19  23:44

投稿者:ツマ

おほめの言葉をありがとうございます!
私の個人ブログからこちらへ来ていただいたのですね。
これからも「クワサコ」ブログをよろしくお願いします。

2009/1/19  16:35

投稿者:ドンノバ

お久しぶりです!あまりにすごいセカンドキッチンでコメントせずにはいられません。そこでさばかれたご主人の釣ってきた魚が MILMILさんの手を加えられて あれだけすばらしいお料理になっているんですね。贅沢な食材が生かされていく姿が、思い浮かびます。ホントに素敵です。


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