しふぉん＊あれこれ

今年もボジョレーが解禁になった。
いつもは行った先々のレストランや居酒屋でグラス一杯を頼むのが恒例。

が、今年はイタリアンに行ったのが解禁日前日・・
そして、近々飲み会はないし・
ボトルでは多すぎるし・・あら〜！ちょうどスーパーのチラシにハーフボトルがあるではないですか！

ええい！スポーツジムの帰りに買ってこよっと！と、バッグに千円札2枚忍び込ませたのでありました。
スイミング後にスッピンのまま(((^^;)スーパーに直行！
あったあった！
しかしハーフボトルは売り切れ！
迷ったあげく手にした金額で買えるボジョレーをGet
お味はフルーティーながらも渋味がありまさに新種といった感じでした。
今年はペットボトル入りもあるようですね。お味はいかがなのでしょうか？

来年はお洒落なレストランで飲みたいものです。

この三連休は臨時営業いたしました！
お天気に左右され、どれだけ焼いていいものか予想もつかず、昨日は予報に反しての晴天で、工房、店ともにバッタバタの対応でした。(((^^;)
脱力・・・・
でも、活気がかるのはとてもよいものです。

今日はお天気同様 私もなにやらドンヨリと・・
そういう時にはいつもストレートで飲む紅茶にシュガーをたっぷりと入れ、レモンをしぼります。


今日も思いっきり泳いで来ます
(と言っても、おぼれかけの泳ぎ方なのですが・・)

以前から箱根に行く度に気になっていた玉子・・
前回は大沸谷まで行って買わずに帰ってきた玉子・・
イメージはどんどん膨らみ、Yちゃんのご子息の好物？と聞いたらまたまた好奇心が沸いて・・

黒玉子だから中身も何か違うのじゃないかと・・

そして、ついに入手しました！
ジャーン！その名も「黒ちゃん玉子」

パッケージの裏には
「箱根の源泉で仕上げました。殻が黒く、黄身はなめらか、白身はゼリー状で、まるでケーキの様な味わいです」と・・

私の頭の中はイメージが膨らみ、そして、黒の玉子の中身はどんな色なのかと、ワクワクo(^o^)o

ジャーン！
しっかり湯煎にかけて、温めて割ってみると・・・
普通の温泉卵です！
(--;)
当たり前ですが、白でした・・
(--;)
勝手に着色していた私のイメージって・・

でもお味は濃厚のような気がします。

ウン十年ぶりに謎が解けてよかった！

そして今度は、小田原の「ういろう」(薬)が気になります。

あおい

皆さんお待ちかねの「三色しふぉん」が登場します。プレーン・まっちゃ・フランボワーズの３つのお味が１つになって、絶妙のハーモニーを醸しだします。ただいま、フランボワーズは単品でお作りしていないので、フランボワーズ・フリークはお見逃しなく。

１１月１０日（火）〜１４日（土）まで、毎日店頭にならびます。ホールもお作りいたしますので、３日前までにご用命くださいませ。

詳しくは、ＨＰをご覧ください。http://www.k-chiffon.com/

七五三のお祝いに。

朝晩の寒さにストーブを焚いている家も多い事でしょう。
私は手袋がほしい今日この頃・・

市場のお店では上の物置から電気ストーブを下ろしました。
昨日は椎茸を買いに行ったら全て売り切れで・

やはり考えている事は同じ「鍋物」なのでしょうか・
我が家は天ぷらでしたが、椎茸の代わりにエリンギにしました。
歯触りよく、美味でした。(*^^*)

あちこちで紅葉も始まり秋まっさかり・
鎌倉はもう少し先ですが、今日も駅は観光客でいっぱいです。。

リンゴ狩りに行った生徒さんから頂いた「紅玉」
甘酸っぱさが何とも言えず、またスタッフにむいてもらうと自分でむくより数倍美味しいのです(^-^)/
ご馳走さまでした。
m(__)m

今月のお教室はアップルパイです。
熱々を頬張れるのは何と贅沢な事か・・

次の舞台までの間 暫く時間がゆったりと流れています。
こんな時こそ 時間をかけてお料理したり、手先を使った仕事に取り組みたいと思います。
ケーキの新レシピにもチャレンジいたしましょう(^-^)/

あおい

11月1日(日)
久しぶりに小町通りをプラプラと・・
七五三なのですねぇ・
綺麗に着物を着た親子連れが・・

カレーのお店やピロシキ屋さんは長蛇の列。
でも例年よりは人手が少ないように思います。
やはりインフルエンザの影響でしようか！

先週はスタッフの子供たちのインフル騒動で工房はバタバタでした。
早朝5時からの時差出勤等々 本当にお疲れ様でした。
今週からはやっと平常に戻れそうです。（*^_^*）

ワクチン接種も始まったようですが、
まだまだ、流行りそうですね。
一度かかっても型が違うとまたうつるそうです・・

睡眠と栄養を十分に取り何とか乗り切りましょう。

これから行楽シーズン到来！
頑張って焼きますね。

出番を待つ「洋梨のタルト」のラフランス達・・・