2017/9/19  16:34

まかない PART2  スタッフ


まかない(賄い)PART2
一人暮らしですので、お野菜とお魚を中心に!
彼女もたくさん召し上がります女子ですので
お米は2合くらいを一気にやっつけます
蓄えましたカロリはすべて山で消費(です)クリックすると元のサイズで表示します
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2017/9/19  15:51

いつものワイン会開催 こんぶどろぼうで  ワイン


秋の装いも台風一過の晴れ晴れとしました連休の午後
いつものブルゴーニュワイン会が賑々しく開催されました
9月の爽やかな陽光も傾く午後17時30分に幕は上がります

ワイン会となりますとスタートは「泡」
誰が何と言おうと、子供が泣き叫ぼうが「泡」から
始まらなくては落ち着きません(習慣病です)

「ドラピエ」’08年からのスタートでした
トースト香をまず感じます・・泡がきめ細かいです
繊細です、やわらかいです、でも後半パワフルです
熟成シャンパーニュのお手本ですね
このままずっと・・・と思えるワインです
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今回のテーマは「モレサンドニ」村のグラウンクリュを
いっきにやっつけよおお!という趣旨でした
難しいですね。日本語的に要約すると
お米の特急畑が集まる新潟家の塩沢町の各地区を
代表するお米をそれぞれ味わおう!ということです
同じ地区で生産されてありましても
同じブドウながら、同じお米ながら味わいが違うのは
道一本隔てれば、味も風味も違うというミクロクリマ
(微小気候)とテロワール(土地、人)
ではでは、いよいよ白ワインより

「モレサンドニ」プルミエ(1級)「モンリュイザン」
先生曰く「コートドニュイ」で最高の白!!という
味わいはとにかく濃厚、重厚でありながら
綺麗で上品な酸が後ろに控えておりますので
うっとりとしてしまいます
ナッツの風味とバターですね
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「クロサンドニ」’04 ジョルジュリニエ
紅茶の香りでした、若干和風な香りも(きのこ)
とてもふくよかで熟成の楽しさを教えてくれました
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「クロドタール」’07 モノポール(単一所有畑)
約900年間のうち所有権はたった3回しか動いていない
恐ろしく歴史ある由緒正しき畑です
スミレの香りで複雑に、そして力強くたおやかでした
時間とともにいろんな表情を見せてくれました
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「クロドランブレイ」’06 
軽やかな味わいでした、もちろん優雅に柔らかな果実
ふっからと、エレガントな風味が長く続きました
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「クロドラロシェ」’08 ルイジャド
皆様の意見としてはまだ若い!というご意見多数
なので、多少の硬さ、野性味、
でも20年後はこのまま熟成しそうなので、凄いことに
なりそうねと・・・
とても男性的な味わいでした

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2017/9/12  16:37

新之助  フード


「新之助」モニター募集しております

新潟県では「コシヒカリ」に次ぎます
新たな「お米」を大々的にアピールすべく
首都圏モニターを募集しております

って、言うけど、確かにお米屋さんでは
まだまだ見たことないですわ。
かなり美味しいらしいとは聞いておりますクリックすると元のサイズで表示します
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2017/9/12  16:19

今日のまかない  スタッフ


賄い(まかない)日本語 
飲食店における、お食事休憩を差す。
ほぼお客様の残り物を使用することが多く
、また失敗作を優先的に供する慣わし多い。
一人暮らしのスタッフが多いために海の
動物性タンパク質を優先することがあるクリックすると元のサイズで表示します
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2017/9/12  16:13

失策です  草野球


秋が瀬公園野球場にて(さいたま市)
CKダイバー様と試合
コテンパンにのめされて敗戦
自分エラ3っつ・・・・
ここ最近、毎試合エラしてますあたし・・・
身体と気持ちがシンクロしなくなりました
そんなお年頃(おほほほ)クリックすると元のサイズで表示しますいっさく
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タグ: 足立区 草野球 梅田

2017/9/4  14:46

ひろかみおんどでどうぞ  


とみおさんご夫妻が新幹線にてご来店

そして会を盛り上げて頂きます美声を
ご披露されますのは「広神音頭」です
うっとり...
https://www.youtube.com/watch?v=6ivN3UrxC7U
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2017/9/4  14:41

還暦でどうそうかい  ゲスト


浦佐では山岳耐久マラソン大会が開催されておりました
駿河台では還暦耐久同窓会が行われておりました
12時開始20時解散という、耐久レースも皆様難なく
コナサレテおりますのは、ひとえに「緑川」の美味。
あの日、あの時の恥ずかしい「おもひで」
そして見目麗しい彼女と精悍な彼氏(以前の)
方々の笑顔が溢れる大会となりましたこと
このうえなく幸せでございました

はい{ち〜〜〜ず」
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このときには、まだ「だいご」さん来てませんでした
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花火大会ちらしを「みじゃ」さんお持ちくださる
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2017/9/1  14:22

新しいワイン  ワイン



スペイン赤ワイン新入荷
○ やさしい風味
○ 穏やかな酸味
○ はなやかなタッチ
○ まるでブルゴーニュ的味わい(ニュイ)
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イタリア白ワイン新入荷
○ 白なのにロゼっぽい色合い
○ りんごジュース的風味
○ やわらかい味わい
○ 疲れた身体に染み入る的ほんわり

ということで、ここ最近のワイントレンドは
「やさしさ」と「綺麗に溶け込んだ酸味」が
キーとなっているように思われてそうらう
(勝手な思い込みも含む)
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2017/8/29  2:06

負けてこそ  草野球


梅田連盟リーグ戦 vs 「VICTORY’S」様と

1アウト、ランナ1塁にて、うちの守備で・・

目の前にボテゴロがトントンと
こりゃあもう取って2塁へ、すかさず!!
ダブルプレイねらうでしょおお!!と
グローブ出すと。ボールはかすめて後方へ
・・・・・・・
やっちゃった・・・・

焦るからエラします
きちんとひとつづつ(人には言います)
はずかしいったらありません
そんなときこそ
呆然と、ベースカバも忘れて進塁も許して
次のバッタにはレフトオーバも打たれます
エラからきちんと得点を許してしまう
そんな流れ相手に与えますのは野球の常套
そんなゲームは3回コールド7−0にて敗戦

なので誰がエラしても、絶対文句いいません!
いつか自分に帰ってきますから
政治にも文句言いません
もちろん議員さんにも
景気はちょっと言います
銀幕のスタアも難癖つけません
ネガティブには思考しませぬように
ワインこそポジティブに(モットです)

そうなりたいなという希望と共に
(エラを棚にあげたまま)
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タグ: 足立区 草野球 梅田

2017/8/21  18:06

浦安運動場  草野球


浦安「AXIS」さまと練習試合
浦安1部所属の若き打撃猛者揃いの
皆様でした、、ために完敗(無得点で)
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見ていて気持ちよくなるくらい
綺麗な強い打球を皆様が打ちます!
流石の一言!
お相手ありがとうございました。

TOKYO DISNEYLANDのすぐ隣の
グラウンドなので、しかも朝8時の集合のため
湾岸線からの合流で、すごい渋滞に難儀しました、
あいかわらず凄い人気ですね。

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で、こちらの駐車場からなら歩いても3分くらい
で、入場できちゃいます。(しかも無料)
さすが浦安!太っ腹ですなああ

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タグ: 足立区 草野球 梅田


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