カレンダー
2008年
September 
September
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
おすすめリンク
最近の記事
過去ログ
記事カテゴリ
teacup.サービス
Powered by
2005/12/1
「「蘖（ひこばえ）」と「薛」と？」 語源探索
●１．以下は、「医心方巻30」からの転記：
【蘖米】（30-9ab）
以下担当：高田、01/10/12
〔訓読〕
本草に云く。味苦、毒無し。寒中を主どり、気を下し、熱を除く。
陶景注に云く。此れは是れ、米を以て蘖(薛＋子)と為すのみ。別の米名に非らざる也。その米を末にし、脂に和して面に傅くれば、亦た皮膚をして悦沢せしむ。
蘇敬注に云く。蘖(薛＋子)は生うる。之を理するを以て名ずけざるなり。皆な当に可生の物を以て之を為すべし。陶は称わく、米を以て蘖(薛＋子)と為す、と。其の米、豈に更に能く生ぜん。
崔禹が云く。味、少しく苦く、冷、毒無し。気を下し、熱を去る。乳と合わせ粥と作し、之を食せば面色を益し、年を延ぶ。
和名、以称乃毛也之。
〔現代語訳〕
『(新修)本草』にこうある。味は苦く、毒はない。中の冷えを治し、気をおろし、熱を除く。
陶弘景注にこうある。これは米から作ったモヤシにすぎず、特別な米の名ではない。その米(もやし以外の胚珠部分)を粉末にし、脂と混ぜて顔に塗ると、皮膚をつやつやにする。
蘇敬注にこうある、もやしというのは自然に生える物であり、加工した物についての名ではない。芽生える物は皆もやしをつくるのだ。陶弘景は米からもやしを作ると言うが、その米がどうしてまた芽吹くことができようか。
『崔禹錫食経』にこうある。味は少し苦く、冷し、毒はない。気を下ろし、熱を除く。乳にまぜて粥にして食べると顔色がよくなり、長生きする。
蘖米の和名はイネノモヤシ。
●２．以下は、「唐慎微『證類本草』大豆・赤小豆～」からの転記。
以下担当：久保輝幸、03/6/12
【釈読】
唐本注云。以大豆為芽{薛+木}、生便乾之。名為黄巻。用亦服食。
食療云。巻{薛+木}長五分者、破婦人悪血良。
食医心鏡。理久風湿痺、筋攣、膝痛。除五蔵胃気結聚、益気、止毒。去黒痣、面{黒+干}(1)、潤皮毛。宜取大豆黄巻一升、熬令香、為末。空心、暖酒下一匙。
(1)大観本草、{皮+干}に作る。
【訓読】
唐本注に云う。大豆を以て芽{薛+米}(1)を為し、生ずれば便ち之を乾す。名づけて黄巻と為す。亦た服食(2)に用いる。
食療に云う。巻{薛+米}の長きこと五分なる者、婦人の悪血(3)を破るに良し。
食医心鏡。久しき風湿痺、筋攣、膝痛を理す。五蔵の胃気(4)、結聚するを除き、気を益し、毒を止む。黒痣、面{黒+干}を去り、皮毛を潤す。宜しく大豆黄巻一升を取り、熬りて香せしめ、末と為す。空心(5)に、暖酒にて一匙を下す。
(1){薛+米}：{山+(薛-艸)+米}に同じ。『字彙』「{山+(薛-艸)+米}、今{薛+米}と作る」(『大漢和』9:931)。{山+(薛-艸)+米}：１.もやし、２．かうぢ、３．かける。芽が種子を破つて出る。(『大漢和』8:930)。芽{薛+米}：めばえ。(『大漢和』9:561)
(2)服食：１．衣服と飲食 ２．食物や薬を服用する。のむ。くふ。伏食。３．道家の養生法。丹薬を服用すること。(『大漢和』5:1041)
(3)悪血：{(病-丙)+於}血的一種，是指溢于経脉外，積存于組織間隙的壊死血液，又叫“敗血”（{(病-丙)+於}血：是体内血液{(病-丙)+於}滞于一定処所的病症）（『中医名詞術語詞典』）
(4)胃気：１．泛指胃腸為消化功能。胃気主降，在消化功能上主要和脾気相配合。『霊枢』五味篇指出「五臓六腑皆禀気于胃」，人以胃気為本，意即消化機能在一定程度上代表病人的一般抗病能力，説明胃気在人体的特殊重要性。故在治病時，歴代医家都重視保護“胃気”，所謂：“有胃気則生，無胃気則死”，強調対腸胃機能衰弱的人在処方時要尽量避免用苦寒瀉下，有損于胃気的薬物。
２．指脉的胃気，脉以胃気為本，正常人脉象不浮不沈，不急不徐，従容和緩，節律一致，称之為有“胃気”（『中医名詞術語詞典』）
(5)空心：１．うつろになった木のしん，２．空腹(『大漢和』8:648)
【現代語訳】
『唐本注』にこうある。大豆を発芽させて、すぐに乾燥する。これを黄巻といい、服食に用いる。
『食療（本草）』にこうある。５分まで伸びたモヤシは、女性の古血を取り除くのによい。
『食医心鏡』に、以下の症状の治療法がある。慢性のリウマチ、ひきつけ、膝の痛みを治し、臓腑の気のつまりを取り、気力を補い、毒を下し、ほくろ、顔のアザを去り、皮膚を潤す。黄巻１升を香りよく煎り、粉末にする。空腹時にぬる燗の酒で一匙飲む。
●３以下は、「ことばの溜め池 （２０００年）[８月１日～８月３１日迄］」からの転記：
「蘖(もやし)」
室町時代の古辞書『運歩色葉集』の「毛部」に、
蘖(モヤシ) 米。麥。〔元亀本351③〕＊実際は、「薛」の下は、「米」と書く。
蘖(モユル) 米。麦。〔静嘉堂本422⑥〕
とある。標記語「蘖」の読み方は、元亀本が「もやし」、静嘉堂本が「もゆる」としている。その語注記は、両書とも「米・麥」という。これは、現代でも豆類・麦などの種子を水に浸し、筵に巻いて包み、日光を遮った苗床に播いて、発芽させた食材をいう。『下學集』広本『節用集』はこの語を未収載にする。『節用集』類では、天正十七年本『節用集』に、「蘖(モヤシ)」〔草木下37ウ③〕と易林本『節用集』に、「蘖(モヤシ／ゲツ)麹－」〔食服230③〕と見える。当代の『日葡辞書』にも、
Moyaxi.モヤシ(蘖)例，Mngui,l,mameno moyaxi．(麦，または豆の蘖)上のようにして発芽した小麦，または，大豆の芽．〔邦訳428l〕
†Moyaxi.モヤシ(蘖)例，Mnguino moyaxi．l,Moyaxi mugui. (麦の蘖．または，蘖麦)水でしめらせたあと覆いをし、芽を出させてはじけさせた大麦．〔邦訳428l〕
とある。古くは、『本草和名』に、「〓〔薩+子〕米 和名毛也之」とあり、『色葉字類抄』『類聚名義抄』にも見える語である。江戸時代の『書字考節用集』には、
蘖芽(モヤシ)米。麥。黄巻(同)大豆。〓〔豆+兼〕(同)仝∨上。藻 (同)出∨莫。〔生殖六66①〕
で表記するとあって、標記語によって、その「もやし」の原料を厳密に区分している。すなわち、米麦の「もやし」は、「蘖芽」で表示し、大豆の「もやし」は、「黄巻」「〓〔豆+兼〕」「藻」となる。そして、静嘉堂本『運歩色葉集』の「もゆる」の読みは、その原義であり、『名語記』巻八に見える「小麦のおひいてたるをもやしとなつく。如何、もやは萌也。草木のめくみいつるを、もゆとはいへるにや」の語源に関係した訓というものである。
●４．以下は、「語彙(平成疑問かなづかひ)」からの転記：
ひこばえ【蘖】〔近16:近16〕切り株からの若芽。｢孫(ひ
こ)+生え｣。
ひつぢ【[禾魯]】ﾋﾂｼﾞ｢乾(ひ)+土｣。稻の切り株から再び
のびた芽。∞ひこばえ
投稿者: やいっち
トラックバック(0)
検索
カウンター
- 本日のアクセス
- 昨日のアクセス
- 総アクセス数
