串揚げ　えん藤　店主のブログ

平成１８年１０月１９日　神戸三宮に開店しました。
アツアツの揚げたて串カツとおいしいお酒のお店です。
どなた様もお気軽にお越しください。
尚、月曜定休です。
http://r.gnavi.co.jp/c057000/

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2008/6/25

「こりゃ簡単♪」　　かんたん賄い料理

ある有名店の賄い料理を教えていただきました。
超簡単、速くできてうまい！　賄い料理です。

使う材料は・・・

鶏肉（ぶつ切り）
トマト
味噌
玉ねぎ（粗く切る）

以上
たった４つの材料だけで出来ちゃいます。

①下準備として、トマトは湯むきしてぶつ切りにしておいてください。

②まず油なしで鶏肉を炒めます。

③火が通ったら一旦取り出します。

④同じフライパンで玉ねぎを炒めます。

⑤玉ねぎに色が付いて甘い香りがしてきたところへ、トマト、味噌、鶏肉　を入れます。

全体がなじんだら出来上がりです。

カレーライスのように、ご飯に乗せていただきます。
味付けは味噌なのに、出来上がりはアジアンテイストな感じです。

賄い　簡単レシピ

投稿者: えん藤　店主

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