タルト生地はホットケーキミックスを使い、
カスタードクリームは電子レンジで作った
お手軽手抜きタルト。
紅玉りんごが出回りはじめたので
先日はアップルパイを作った。
喜んだ娘は
今朝出掛けに「今日もアップルパイ作っておいてね」と言っていた。
作ってあげたいところだが、
パイシートがない。
雨も降っているため、買い物にも行きたくない。
さて、どうにかならないものだろうか…
と、頭をひねり
出来上がったのが、このタルト。
タルト型など持っていないので
紙製のケーキ型の背丈を低めにカット。
家にある材料でお手軽に。
タルト生地がしっかりとせず、
型をはがしているはじからポロポロと崩れてしまったが、
まぁ、いいだろう。
アップルパイじゃないけれど、
りんごは乗ってるよ。
娘、喜んでくれるかなぁ。