2012/4/6

昔ながらの中華そば  料理

インスタントラーメンでは、「昔ながらの中華そば」が一番好きだ。

醤油味、味噌味で、麺の太さが違う。

醤油味は細ちぢれ麺、味噌味は太麺で、少しだけ縮れてるけどほとんど平打ち麺。

豚コツ味や塩味もあるけど、買うのは醤油味か味噌味。

普通の生麺のラーメンよりも、下手したら美味しいと思う。

日清のチキンラーメンは、初めての即席麺らしいが、

私にはちょっとしょっぱい。

チャルメラやサッポロ一番は、麺が柔らかすぎる。

時間短く固めにゆでれば大丈夫なのかなと思って

やってみたことがあったが、そういう問題ではなかった。

最近、俳優の役所広司さんがCMしてるラーメンを食べた。

あれも美味しかったけど、やっぱり「昔がらの中華そば」のほうが

美味しいと思う。

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タグ: 料理 麺類 ラーメン



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