「温石会」ブログ

 
温石とは僧侶が空腹と寒さを凌ぐために懐に入れた温かい石のこと。茶事では茶一服の前に“懐石”を出します。温石のように控えめでありながら季節の素材を生かしきった体に沁みいる料理をと「温石会」を立ち上げました。 日本酒講座では懐石料理同様、我が国の伝統食文化である「酒」を地域性や郷土料理から見つめ直します。他にも旬や暦や器などをつれづれに記していきます。日本酒ブログと'15年8月より合体しました。
リンク集
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温石会のHPです。料理教室の詳細などはこちらでご覧ください。
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料理家が提案する食生活サイトです。レシピだけでなく、食材の通販や、キッチンにあったらいいなの便利グッズの紹介など、お役にたつかと思います。
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北鎌倉・浄智寺奥にあるステキな古民家。私の精進料理教室のほかにも沢山のステキなワークショップがあります。
富山・石川のお酒、たくさんそろえておいでです。相談にも乗ってくださり、安心してお酒が購入できますよ。どんどんこういうお店が増えてくれるといいなぁ。
いつもおいしいお料理とステキな笑顔で迎えてくださる、知る人ぞ知る和みの中華スナックです。
いろんなお店で食べている人なら、ここのすごさがわかるはず。むふー。
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鎌倉のリアルを網羅した鎌倉ボンズくんサイトでたからの庭の精進料理を取り上げていただいております。レシピ付でコツなどもしっかり書いておりますのですぐに作れますよ。
日本酒にあう簡単で美味しいお料理をご紹介しています。
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