月影の咲く公園

カツ丼だよー。



三つ葉が苦手なのでクレソンを乗せてみました。

実はこのカツ丼はただのカツ丼ではありませんが・・・

しかし・・・

それは特別なレシピとかの話ではなく、

いや、

それを書くのはどうも気が引けますが・・・

しかしこんなことを一人でカチャカチャキーボード叩いて悩んで
結局書かないというのもなんだか気になるのだけど、
しかーしこれをこんなに延ばしてからもったいぶって書くと
たいして面白くもなんともない話なんじゃ〜ないか？
と今度は不安になってきたりして〜。

はぁ〜・・・

困ったね。

とりあえず、きむくん君は例のごとく飲み会の幹事として
これから出かけるので今日はこれ以上パソコン触っていられないのです。

というわけで、おしまい☆

シーフードミックスを使って鶏肉と一緒にシチューにしました♪
シーフードピラフの時に余った冷凍シーフードミックスです＾＾

■チキンとシーフードのクリームシチュー■

※ペッパーライスにかけて食べました。

＜材料＞
・鶏肉（もも肉を使いました）
・小麦粉
・バター
・固形ブイヨン
・塩
・白コショウ

・牛乳

・玉ねぎ
・シーフードミックス

＜作り方＞
・鶏肉に塩コショウしておきます。
・冷凍シーフードミックスは解凍して水洗いしたあと
　水気を切っておきます。
・鍋、またはフライパンにバターを熱して
　鶏肉を炒めます。
・玉ねぎ、シーフードを加えて、小麦粉も加えます。
・全体を炒めたら、牛乳とブイヨンを入れて煮込みます。


きむくん君はペッパーライスにシチューをかけて食べたので、
ご飯には黒コショウを使用しました。

このタイプのシチューって、確か、
「キラの星★」のKIRAさんが作っていらしたと思います。
作り方は違ったかな？・・・と思って検索してきました。
同じ・・・というか、KIRAさんのレシピの方が参考になると思います＾＾；
KIRAさんレシピはこちら→「チキンクリームシチュー」

市販のホワイトシチューも使ったりしますが、
やはりこっちの方がずっと美味しいと思います。

へんな格好ー！



これでくつろげてるのかしら・・・。

これ超おいしかったのです！！！

■トマトクリームスパゲティ■


具は好きなもの入れたらいいと思うんですが、
きむくん君はこの日は海老と鶏肉を入れました。

＜基本の材料＞
・カットトマト
・生クリーム
・固形スープの素
・塩コショウ
・玉ねぎ
・にんにく
・バター

・海老
・鶏肉

※トマトは缶詰を使用しましたが生でもいいかも。

＜作り方＞
・玉ねぎ、にんにく、鶏肉をバターで炒める。
・トマトを加える。塩コショウ、スープの素を加える。
・海老を加える。
・生クリームを加える。

これで軽く煮込んだらソースの出来上がりなので、
茹でたパスタに絡めたら出来上がりなのです。

ソースだけだと麺がもそっとする感じなので
きむくん君はあらかじめ麺にはオリーブ油を
少しからめておきました。

パルメザンチーズを一緒に煮込むというのもあるんだけど、
そっちもおいしいけど、こっちもおいしいね〜って感じ♪

■オムピラフ■


冷凍シーフードミックスを使ってピラフを作って
それをオムライスにしたのだー。

＜ピラフ＞
・お米は洗ってからざるにあげて、水を切っておきます。
・フライパンにバターを熱して溶かし、ご飯を炒めます。
（あれば玉ねぎのみじん切りを一緒に炒める）
・透き通るくらいに炒めたお米（＆玉ねぎ）、同量のお水、塩、
　固形スープの素、シーフード、ターメリック少々を一緒にして炊き上げます。

きむくん君はここ最近、２回ほどこのピラフを作りましたが
２回目の時に玉ねぎを買い忘れたので
瓶詰めの炒め玉ねぎを一緒に炒めて炊きました。

あと、冷凍のミックスベジタブルも入れたのです。




まったく関係のない話ですが、

東京はここ数日暖かい日がけっこうありますよね。

ですから、やっとこさマフラーを編み上げたきむくん君でした（笑）



３月はまだ寒い日があるはずだ！！！

空飛ぶ猫。



な〜んちゃってｗ