■オムピラフ■
冷凍シーフードミックスを使ってピラフを作って
それをオムライスにしたのだー。
<ピラフ>
・お米は洗ってからざるにあげて、水を切っておきます。
・フライパンにバターを熱して溶かし、ご飯を炒めます。
(あれば玉ねぎのみじん切りを一緒に炒める)
・透き通るくらいに炒めたお米(&玉ねぎ)、同量のお水、塩、
固形スープの素、シーフード、ターメリック少々を一緒にして炊き上げます。
きむくん君はここ最近、2回ほどこのピラフを作りましたが
2回目の時に玉ねぎを買い忘れたので
瓶詰めの炒め玉ねぎを一緒に炒めて炊きました。
あと、冷凍のミックスベジタブルも入れたのです。
まったく関係のない話ですが、
東京はここ数日暖かい日がけっこうありますよね。
ですから、やっとこさマフラーを編み上げたきむくん君でした(笑)
3月はまだ寒い日があるはずだ!!!