はちみつ煮豚を作りました♪
表面に焼き色をつけた豚もも肉ブロックを
はちみつとお酒、お醤油、お水で煮ます。
1時間くらいで出来たかな?いつもながらテキトーw
出来上がったら薄くスライス。
今日は玉ねぎのマリネと、トマトと一緒にサラダっぽく☆
■はちみつ煮豚・サラダ風■
玉ねぎの生は苦手なきむくん君ですが、自分で作るマリネはOK♪
薄くスライスをした玉ねぎを塩水にさらしておいて、
その後で、サラダ油、レモン汁、塩、コショウでマリネします。
前回、はちみつ煮豚を作ったときに、
包丁の切れが悪くて、あまり薄く切れなかったので
今回は一番最初に包丁を研いでから料理開始!!
満足満足〜(≧∇≦)ノ
一緒にこんなこともしました。
きゅうりと大根の千切りをハムで巻いてみました。
マヨネーズ少し一緒に入っています^^
最近、夕飯を18時までに食べるようにしています。
太りたくないから(笑)
慣れたらどうってことないのね。
あまりハードに運動してないけど、太らなくなったかも。
今週は珍しく3日間もウォーキングしなかったけど
とくに異常なし♪体は快適、ダイエットも順調。