月影の咲く公園

これからしばらく節約生活がはじまる、そのわけは。。。

職場（お店）が改装するために約４０日間、閉店するので
仕事がないのです＼(o￣▽￣o)／
とは言え、まったくの無職状態でもなく、
たぶんどこか（他店）でいくらかはお仕事をする予定です。

でもまぁ、私本人の希望により
２月はほとんどお仕事しないでお休みです♪
この際いろいろやりたいことやろうかと考えています。

というわけで、昨日で一度お仕事は終わりました。
（今日は元々お休みの日だったので）
明日、片付けのために行きますがその後はまだ未定☆

そんな矢先・・・先日一緒だった妹と妹の友人がインフルエンザに。
私は今のところ何ともないのですが
なんとなくダルい・・・。
だから・・・今日はずーーーっと寝ていました(^-^;

このままのペースでだらだらと過ごさないようにしなければ〜。
有言実行にしようと思いましたが
不言実行にします（笑

ではまた☆

↓ごじくん近影です。

冷凍のえびを使って、エビフライを作りました♪
あ〜久しぶりのエビフライ☆おいしかったな〜(〃￣ー￣〃)

下ごしらえとして、
えびは解凍後、殻をむいて背綿をとったら
塩で、もみ洗いします。

そうするとえびの臭みやらが取れて、
冷凍ものでも美味しく食べられるってお料理番組で見たから☆

■エビフライ■


ぷりぷりっと揚がって美味しくできました(＠＾▽＾＠)
そんなに大きくないえびだったので、
１度揚げでしたが、しっぽもカリっと揚がったので食べられました。
今度は大きなえびを買ってきてフライにしたい！！と思いました。

一緒に食べたもので“簡単もう一品メニュー”は
「しめじとししとうの麺つゆバター焼き」です。


冷蔵庫に残っていたもので簡単に作れるものを・・・でした(^^;
麺つゆは希釈タイプのものをそのまま使います。

今日は何を作ろうかな？って考えるのって結構大変。
でも、今日からしばらく節約生活が始まるので自炊し続けるよう
頑張ります！！(o^-')b

おかえりごじくん！！

というわけで、
長いお泊りがおわり、ようやく帰ってきました＼(o￣▽￣o)／

主に妹がお世話してくれたようで、感謝感謝デス。
最近はよくごじくんとはっぴーの夢まで見るようになって
禁断症状のかあちゃんでした(^-^;

ごじくんはやっぱりかあちゃんと親子だわ☆と思いました。

しかしはぴたんは・・・
なんと彼女は私のことをちょっと忘れているような素振り！！
ひ、ひどい(ＴдＴ)
妹にべったりで私には敵対のまなざしを向けていました。

仕方ないよね。自分の勝手であちこち移動させて
ストレス与えてしまっているし。
ごめんよ、はっぴー。。。
ま、そのうち元通りになるでしょう。

ごじくんはというと、
帰ってから最初にしたのは・・・


猫草に顔をうずめてムシャムシャ。
ごじくんらしいです(^^;

２匹の世話は楽ではないけれど、
やっぱりこれが私には必要なのだなーって思いました☆

実家のみんな、ありがとうございます。

ハンバーグを美味しく作る“コツ”とか“秘伝”みたいなのありますか？

私には・・・ないです(^-^;
試行錯誤して作ります。
「美味しくなりますように〜」って祈ったりとかね☆

そんで今回は初めての方法で作ってみました。
基本は、基本的なハンバーグです。
ただひとつだけ、玉ねぎを牛脂で炒めるのです。

ハンバーグの材料は
・ひき肉（今回は牛ひき肉）
・玉ねぎ（牛脂で炒めた）
・塩コショウ
・パン粉
・牛乳
・玉子
・薄力粉

スパイスはコショウのみで他は排除しました。

感想は、まず牛肉なので牛肉の味だった（笑
あたりまえか(^^;
豚ひき肉ベースで「牛脂玉ねぎ」を入れてみたらどうなのか
それが知りたくなった。

一番の感想は「これおいしい！！」ですかね♪

■ビーフシチューハンバーグ■


煮込んではいません。
ハンバーグが焼けたし、少し軟らかい感じだったし、
煮込まずに上からかけてしめじソテーを乗せました(^-^)

シチューはたくさん作って冷凍保存したので
また今度ハンバーグにチャレンジしてシチューで食べようと思います。


明日はやっと、やっと・・・ごじくん達を迎えに行けるのです！！
わ〜い＼(o￣▽￣o)／

今日はビーフシチューにハンバーグを入れます。入れました。
いや、ハンバーグにシチューをかけました。

何か変でしょう？
それは、作ったけどまだ食べてないので盛り付けがこれからなのでした☆

そういえば、ずいぶん以前に
「ストラップ」というカテゴリを作ったのですが
まだひとつも記事を書いていないな(^-^;
なぜなら画像がうまく撮れないからデス。

サンリオのキティちゃんのストラップを中心に
どこかへ遊びにいったらストラップを買ってきます。
きっとこのままこのカテゴリは幽霊部員のような存在に・・・（笑

キティといえば、私がすっかり諦めてしまっているものがあります。

か、からだがぁ〜(￣□￣)


そうです、ルービックキューブ（３×３）の
２×２キティバージョンです。

最初に崩したが最後。
揃いそうで揃わにゃい（泣

私ってアホなんかなぁ〜。。。

さてと、ごはん食べようっと♪
ではまた。

寒いとスープとかシチューとかお鍋とかが食べたくなりますね。
久しぶりにビーフシチューを作りました。

牛スネ肉を軟らかくなるまで煮込んで、
それに今回は牛スジ肉も少し混ぜました。
両方とも一度は茹でこぼし、アクなど汚れを綺麗に洗って
それからまた１〜２時間ほどコトコト茹でます。

そこから野菜を入れて、ルーを入れて煮込んだら出来上がり♪

画像は何枚撮ってもピンぼけでした；
っていうかカレーにしか見えないんじゃ？？


カレーにもビーフシチューにも
共通して必ず入れる「隠し野菜」はセロリです。
みじん切りにしてるので分からないようになっていますが
入れると入れないでは大違いなので。

そういえば、この前日は野菜スープでした。
さらにその２日ほど前もホワイトシチューでした(^-^;

これには理由があります。
寒いだけではなく、体調が思わしくなかったからです。
最近「ちょっとだるいな」と思うとすぐに野菜たっぷりメニューです♪
そうするとすぐに元気になります。
なのでホワイトシチューも具だくさんでした(^-^)

ホワイトシチューにさつまいもを角切りにして入れたら
とても美味しかったな♪
ついでに余ったさつまいもをアルミでくるんで
ストーブの上で焼き芋にしてみました(〃▽〃)おいし☆

１本３５０円のナントカって名前のさつまいも。
それはそれは大変美味しかったです。

やぎくん（名前はまだない）に続き、
「きーこちゃん」に出演を願いました(^-^;

やぎは職場の人に見せたところ評判が良く、
やっぱり２匹目を作らなくちゃならないみたい。
期限はたぶん２月上旬。
退職される方へのプレゼントの「おまけ」なのです〜☆
しかも今回もまた幹事の私。。。

「きーこちゃん」のモデルは自分です。
作った理由は秘密です(^ｍ^)ある時、理由があって作りました。
今は押入れで我が家を見守ってくれています☆

撮影ですよ〜！出てきてくださ〜い♪


なんと手足の短いことでしょ！
思考錯誤して作った記憶がよみがえってきます。
よー作ったなぁ〜。
ちゃんとパンツもはいてるんですよー。

子供の頃、母がフエルトで小さなマスコットをいろいろ作ってくれたっけ。
それが嬉しくて記憶に残っているから、
大人の私がこうして手芸なども時々やるのかもしれません。
お母さんがくれる思い出って大事なんですね。

先日の金目鯛と一緒にいかげそ（＆みみ）を
１５はい分いただきました。

里芋と一緒に煮たり、いか大根にしたり、バター醤油で炒めたり・・・(^-^;
その中のひとつに、この焼きそばがあります☆

いかの胴体はお客様用。売り物です。
げそとみみはどうしても余るのです。そして私の胃の中へ〜(ノ´∀｀＊)

■いかげそ焼きそば■
＜材料＞
・焼きそば（市販）
・野菜（好きなもの）
・干し桜えび
・いかげそ＆みみ
・豚肉
・オイスターソース
・中濃ソース
・ごま油








材料が多少入れ替わっても守るポイントはいくつかあります。
・野菜はすべて細切りにする。
・干し桜えびは必需。
・先に野菜だけを炒めて一度取り出しておく。
・麺はあらかじめお湯をかけてほぐしておく。
・・・かな？

オイスターソースは入れたり入れなかったりだし、
粉末ソースを水で溶いておく時もあったりなかったりだし・・・。

あぁー、それにしてもここのところ本当に寒い！！
部屋が暖まるのに時間がかかります。
台所はとても寒いし、パソコンの前もすっごく寒い(>_<)
冬眠したい・・・。
冬眠したいよ・・・。
冬眠・・・（しつこい？）

あ、そうだ。
こないだ雪が降る前日、とても空気がキーンと冷えてて
空にたくさん飛行機雲がありました。
そしたら雪が降って・・・。

ぼうや〜良い子だ寝んねしな〜・・・龍みたい(^-^)