月影の咲く公園

今日は初めて職場まで自転車で行きました☆
電車だと駅２つ。
自転車だと思ったよりも早くて、自宅から職場まで２０分でした。

自転車で行ったのには理由があるのですが、
それはおいといて先に料理のお話にします。

■かんぱちのカルパッチョ■
＜材料＞
・かんぱち
・塩
・コショウ
・オリーブ油
・レモン汁
・マヨネーズ
・パセリ

・ベビーリーフ
・レッドキャベツスプラウト







画像にはマヨネーズが写ってませんが
それは忘れていたためで(^-^;)食べる時にかけました♪

あぁ、刺身用の包丁が欲しい・・・。
今の包丁は気にいってはいますが魚を切るには少し使いづらい；
誰か包丁プレゼントしてくれないかなぁ〜。
・・・自分で買うか。。。

実は今日、職場に自転車で行ったのは、
仕事の帰りにお風呂へ寄ろうと計画してのことでした。
職場からお風呂まではちょっと距離があったような気がして
・・・というのもいつも連れて行ってもらうばかりで
一人で行ったことがなかったから自転車なら気軽に寄れるかなぁって
思って・・・。

ところがわたくし、身近な友人や家族は知ってることですが
かなり方向オンチ☆
結果から言うとお風呂へはたどり着きましたが
今ざっと計算してみると、職場からお風呂までは
多分自転車で１０分もあれば着くはずなんです。

しかし私は・・・道に迷って
１時間もかかってしまいました(Ｔ□Ｔ)

・・・くすん；
もうお風呂入るのやめて帰ろうかとも考えましたが
せっかく到着したのだし入りましたよぉ。
だって、ここ数日肩こりから始まり、その痛みが背中にまで広がって
腰痛までもが加わって、頭痛も併発してしんどかったので
温まりたかったのです。

でも、
温まったあとそこから自宅まで３０分自転車こいで帰るのは
これまた辛かった〜(>_<)
ま、いい運動したと思えばいいのですけど。
でももう季節的に寒いかも〜。
湯冷めに要注意ですねぇ☆

ロッテと阪神、どっちを応援していたかというと、阪神タイガースです。
でもまぁどっちが勝ってもスーパーは安売りをします(^-^;)
まだロッテ優勝のセールは続いていて、食品も結構安くなってますね。
手羽元が安かったのでコーラ煮にすることにしました〜♪

コーラ煮と言えば・・・初めて食べたのはかなり前のこと。
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたのが最初でしたねぇ。
おばあちゃんは今年亡くなってしまったので
今日はおばあちゃんを思い出して作りました。

■手羽元のコーラ煮■
＜材料＞
・手羽元
・塩
・コショウ
・コーラ
・水
・醤油

・アスパラ








手羽元は塩コショウをして、フライパンで軽く焼きます。
そこにコーラと水を入れたらしばし煮ます。適当(^-^;)
途中で醤油をこれまた適当に入れて煮詰めて出来上がり。

今回付け合せにはアスパラを。冷蔵庫にあったから。
手羽が仕上がる少し手前でアスパラを加えて軽く煮ました☆

最近、乾燥してますね。
乾燥指（仕事がら手の指の乾燥がひどい）の私としては辛いところです。
でもね、米ぬか石鹸を入浴時に使うようにしてから
少しいい感じです(^-^)
試しに買ってみたのですが良かったのでまた買ってこよーっと♪

今日もスーパーで何買おうか、何作ろうか迷っていました。
冷蔵庫ににんじんが残っていたなぁって思って考えた末、
先日テレビでなんか美味しそうなもの作っていたな〜って思い出し
それを参考にすることに。。。

なんとなくぼーっと観ていたのでレシピは適当にアレンジ♪

■野菜スティックハンバーグ■
＜材料＞
・豚ひき肉　　　　・にんじん
・玉ねぎ　　　　　 ・ミニアスパラ
・砂糖　　　　　　　・じゃがいも
・塩　　　　　　　　 ・キャベツ
・醤油
・コショウ
・パン粉
・薄力粉
・玉子
・おろしにんにく

・マヨネーズ
・ケチャップ
・マーマレード



中に入れる野菜はあらかじめレンジで軽く加熱しておきました。
あとは適当に頑張って包みました(^-^;)
ただ、ハンバーグの内側に薄力粉をはたかなかった真ん中のが
やはりくっつきが悪く、野菜スティックが浮いてしまいました；
他のはちゃんと出来たんだけどな〜。。。

ソースに入れたマーマレードは「冬だいだいママレード」です。
今日初めて買って使ってみました。
スペアリブを煮るのに買ってきたのですが、
なんとなく思いつきでハンバーグのソースにも入れてみました♪
少し苦いのですが爽やかな香りが楽しめました☆

まだ鼻水がしつこく出ますが風邪はほぼ治った感じです！
「風邪はどうですか？」「お大事に」などのお言葉をいただいた方々、
また、そうは思っていたけど言えずにひそかに祈ってくれていた方、
ありがとうございます。ご心配おかけいたしました。
また明日から頑張って働きます！

「ひも」も好きですが「広げた地図」も好きです。

ちょっと目を離した隙に。。。
あ！このふくらみは・・・











・・・やはり。











ホント好きだね。















私「あのぉ〜、地図見てるんですけど・・・」
どく気配のないごじくんに母ちゃんがあきれていると・・・
はぴたん乱入〜！


しかしその時すでにごじくんは
地図の中でくつろいでいて。。。

ちょ、ちょっと〜、

生首みたいだから

やめなさいって！(^-^;)

家のカギがないよ〜。
うちに入れないよ〜。
朝、風邪で頭がぼーっとしてからかなぁ〜；

というわけで、うちに戻れるようになるまで
実家でごろごろすることにしました。

ごじくん、はぴたん、待っててぇ〜☆

今日の画像は実家のゆきたんです♪

ゆうべは変な夢を見た。。。
ストーリー自体がつじつまの合わない変なものだったので
説明できないのですが、夢ってリアルな感覚なのに現実性に欠けてますね。

さて、
風邪は相変わらずというか、病院には早めに行ったので
その後から悪化しています。薬、効くといいなぁ。
しかし明日はちょっと仕事に行かねば・・・。

今朝、久しぶりにコーヒーメーカーを使いました。
あまりに久しぶりだったので、味が落ちていておいしくなかった（涙
ひとくちだけ飲んでコーヒーのことは忘れ、
朝食をとって薬を飲みました。

朝食は、ゆうべのスープをご飯にかけて
粉チーズを少し多めにかけたらレンジで３分。
リゾット風にしました♪
おいしー(^-^)
みんなのブログも読みたいのですが
とりあえず寝ます。
風邪が治ったらまた遊びに行きます☆

おととい、八宝菜の記事で「風邪か！？」と言っていたら
どうやら本当に風邪らしく、昨日は午前中病院行って、
夕方からだるい体で仕事に行きました。

今日は他の人に仕事を代わってもらい朝からずっと寝ていました。
昨日は仕事のあとご飯を作る元気がなく、コンビニで夕飯を買ったので
今日はなにか体にやさしいものを作ろうと、
夕方布団からもぞもぞと出て活動。

かといってスーパーに行く元気もないので冷蔵庫にあるものを総動員☆
八宝菜で白菜とにんじんがけっこうあまっていたので
ちょうど良かったかも♪

■鶏ムネ肉と野菜のスープ■
＜材料＞
・鶏ムネ肉
・ホールトマト
・白菜
・にんじん
・じゃがいも
・玉ねぎ
・にんにく
・ブロッコリー
・ベーコン
・バター
・粉チーズ
・パセリ

・ブイヨン
・塩
・砂糖
・ケチャップ

体調が悪い時に、こういうスープを作ってくれる人が
うちに来てくれたら嬉しい(^-^;)自分で作るのはしんどいけど
やっぱりちゃんと作った方が風邪も治りそうだしなぁ。。。

明日もう一日お休みなのでゆっくりしようと思います。
でも冷蔵庫からっぽだから明日はスーパー行かなくては〜。

おととい、夕飯を悩んでスーパーに１時間もいました。。。
仕事のあとで疲れていて思考回路に異常が起きていた様子(^-^;)
どうしていいかわからず、売り場をうろうろしていて
やっと「八宝菜」にしようと思いました〜。

ここで疑問。
八宝菜って、８種類入れるから八宝菜なの？
気になっていろいろネットで調べてみたものの、人それぞれだった。
８種類ない人もいたくらい。
でもほとんどの方は８種類か８種類以上いれているようです☆

■八宝菜■
＜材料＞
・豚肉
・白菜
・にんじん
・ピーマン
・長ねぎ
・冷凍シーフードミックス
（えび・いか・あさり）
・にんにく
・しょうが
・醤油玉子
・干し貝柱
・中華スープの素
・塩
・酒
・みりん
・水溶き片栗粉
・ごま油

またもや冷凍シーフードミックスが活躍です♪
買い物した後で「あ！！うずらの卵入れたかったな」って思って
ちょっと変更(^-^)
「即席・醤油玉子」にしました〜！
１５分くらいは醤油につかったかな？美味しかったデス。

そういえば、きくらげも入れたかったなぁ。忘れてました；

明日は夜、仕事です。
今日は朝からのどが痛くて、体もなんだかだるい。
これは風邪か！？という感じ。
明日は出勤時間まで寝ていようかな〜・・・。

誰か〜！美味しいものうちに作りに来て〜〜！
ヘルプミ〜。
・・・なんてね☆へへ。