とりあたまブログ

ズッキーニのお弁当用調理法を探していて
この「ピカタ」にめぐり合った。


当初フリッターとの区別がついていなかったんだけど


フリッターは　加熱方法が”揚げる”で洋風の天ぷらといった趣。
ピカタは　加熱方法”焼く”で、チーズ風味お焼きといった趣。


手間の点でピカタの勝ち！（ワタシ的に）


チーズ風味ということで、ひとつ新しい風味のバリエーションが加わったことも
ポイントだ。


ズッキーニ、人参千切り、ピーマン、豚肉、なす、ゴーヤ、
なんでもピカタにしてしまう。



ただ、粉チーズが大量に消費されるのが難点だな・・・・
粉チーズを自分で作る方法を調べてみるか。